Bạn đang xem bài viết Top 10 Phim Về Ẩm Thực Hay Nhất được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tampopo (1985)Phim Tampopo không sub
Bộ phim hài hước của điện ảnh Nhật Bản sẽ đưa người xem bước vào thế giới của nghệ thuật chế biến và thưởng thức ramen thông qua câu chuyện gây dựng quán ăn của anh tài xế Goro và một người phụ nữ góa chồng. Không chỉ tập trung vào câu chuyện ăn sao cho sành, Tampopo còn đề cao tầm quan trọng của nghệ thuật chế biến cũng như chọn lựa các nguyên liệu để tạo ra một bát ramen hoàn hảo.
Babette’s Feast (1987)Trailer phim Babette’s Feast (1987)
Trong bộ phim của đạo diễn Gabriel Axel, một nữ quản gia bí ẩn đã kỳ công chuẩn bị, nấu nướng, bày biện một bữa ăn quy tụ tinh hoa ẩm thực Pháp để chiêu đãi cư dân Thanh giáo sống tại một vùng đất tách biệt với thế giới. Sự thỏa mãn bữa ăn mang lại chính là niềm vui xác thịt đe dọa sẽ làm thay đổi cuộc sống khổ hạnh của những con người nơi đây.
Eat Drink Man Woman (1994)Trailer phim Eat Drink Man Woman (1994)
Trong bộ phim của đạo diễn Lý An, thức ăn được sử dụng như một tượng trưng cho quan hệ gia đình. Ba chị em gái trong một gia đình ở Đài Bắc gặp gỡ một người đàn ông và bắt đầu nuôi khao khát thoát ly khỏi gia đình với người cha luôn giữ thái độ xa cách. Cha của ba chị em là một bếp trưởng hàng đầu, và chỉ có một cách thức duy nhất để bày tỏ tình yêu với con cái qua bữa ăn tối chủ nhật được chuẩn bị cầu kỳ. Bữa ăn của người cha, và những sóng gió ập đến với gia đình bình lặng khiến Eat Drink Man Woman trở thành một tác phẩm khó quên.
Big Night (1996)Trailer phim Big Night (1996)
Trong phim, hai người nhập cư cùng điều hành một nhà hàng tại New England. Tuy nhiên, sự cầu toàn của họ chỉ đổi lại thờ ơ từ những vị khách đến từ một nền văn hóa khác biệt. Khi nhà hàng đã đứng bên bờ vực phá sản, họ được trao cho một cơ hội cuối cùng. Dù khác biệt trong tính cách và thường xuyên bất đồng quan điểm, nhưn niềm đam mê với ẩm thực chính là tiếng nói chung của hai nhân vật chính. Big Night cũng được đánh giá là tác phẩm thể hiện được những tinh hoa của ẩm thực Ý.
Waitress (2007)Trailer phim Waitress (2007)
Tràn ngập tiếng cười, nhưng cũng đầy thấm thía, Waitress là bộ phim dành tặng những người phụ nữ làm nghề bồi bàn. Bị trả lương bèo bọt, thường xuyên phải làm tăng ca tới kiệt sức, họ chính là những người đã giúp những quán ăn bình dân tại Mỹ hoạt động. Dù bị đối xử tàn tệ, nhưng những người phụ nữ vẫn kiên cường vượt qua, và giúp nhau làm chủ đời mình. Xen lẫn câu chuyện phim truyền cảm hứng, ẩm thực cũng xuất hiện như một nét chấm phá ngọt ngào.
Ratatouille (2007)Trailer phim Ratatouille (2007)
Bộ phim hoạt hình hớp hồn khán giả mọi lứa tuổi truyền tải tới khán giả thông điệp: Ai cũng có thể nấu ăn. Nhân vật chính của phim, chú chuột Remy, đã có một màn phô diễn tài năng nấu nướng thiên bẩm của mình, đặc biệt là các món Pháp. Cùng với cốt truyện cảm động, Ratatouille cũng khiến người xem ngây ngất vì ẩm thực Pháp được mô tả một cách sống động trên màn ảnh.
Cloudy with a Chance of Meatballs (2009)Trailer phim Cloudy with a Chance of Meatballs (2009)
Cơn mưa thịt viên là một bộ phim hớp hồn khán giả ở mọi lứa tuổi. Nhân vật chính trong phim là một nhà khoa học trẻ vô tình tạo ra một cơn mưa thức ăn tuôn xuống từ bầu trời, kéo theo vô số câu chuyện bi hài. Bên cạnh nội dung sáng tạo, phim cũng chiêu đãi đôi mắt khán giả bằng hình ảnh sống động và ngon lành của nhiều món ăn khác nhau.
Jiro Dreams of Sushi (2011)Trailer phim Jiro Dreams of Sushi (2011)
Bộ phim tài liệu đầy cảm xúc đưa khán giả bước vào thế giới bếp núc của nghệ nhân làm sushi hàng đầu Tokyo. Sự cầu toàn, tỉ mỉ tới mức cực đoan của vị đầu bếp, cũng như sự hấp dẫn của những đĩa sushi được làm ra bởi bàn tay ông chính là vẻ đẹp tạo nên sức cuốn hút cho bộ phim.
Chef (2014)Trailer phim Chef (2014)
Bộ phim của đạo diễn Jon Favreau đưa lên màn ảnh câu chuyện lạ đời khi một nhà phê bình ẩm thực được gắn sao Michelin quyết định mở một xe tải lưu động bán đồ ăn. Chef không đặt nặng việc xây dựng kịch bản mà tập trung vào mô tả vẻ đẹp của các món ăn. Phim cũng có sự tham gia của những gương mặt nổi danh tại Hollywood nhưu Dustin Hoffman và Amy Sedaris.
Cook Up a Storm (2023)Trailer phim Cook Up a Storm (2023)
Bộ phim với sự tham gia của Tạ Đình Phong kể về cuộc đối đầu của một đầu bếp đường phố với bếp trưởng được đào tạo tại Pháp để giành suất tham dự một cuộc thi nấu ăn danh tiếng toàn thế giới. Tuy nhiên, sự cạnh tranh giúp họ nhận ra những tương đồng trong niềm đam mê ẩm thực, và quyết định sẽ cùng nhau hợp sức, để sáng tạo ra phong cách ẩm thực Á – Âu kết hợp.
Đăng bởi: Cù Khắc Huy
Từ khoá: Top 10 phim về ẩm thực hay nhất
Top 10 Bộ Phim Và Tập Phim Tài Liệu Hay Nhất Về Ẩm Thực Tại Nhật Bản Bạn Không Nên Bỏ Lỡ
Phim tài liệu Kakehashi
Trailer phim tài liệu Kakehashi
Đầu bếp Nobuo Fukuda sinh ra ở Tokyo, người luôn cảm thấy lạc lõng khi lớn lên trong xã hội Nhật Bản. Ở tuổi 20, Fukuda chuyển đến Arizona để làm công việc rửa bát trong bếp nhà hàng. Vài thập kỷ tiếp theo, Fukuda đã mở một số nhà hàng Nhật Bản thành công ở Mỹ, thậm chí còn nhận được giải thưởng James Beard danh giá cho tài nấu ăn của mình.
Khi Fukuda được sinh ra, cha của ông đã viết rằng ông muốn con trai mình trở thành kakehashi hay “cầu nối giữa Nhật Bản và các nền văn hóa khác”. Trong bộ phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản “Kakehashi”, bạn có thể thấy Fukuda dần dần trở thành cây cầu như cha ông mong muốn. Bộ phim không chỉ là bức chân dung của người đầu bếp, mà còn là cái nhìn về cách thức ẩm thực có thể thay đổi nền văn hóa lẫn con người.
Phim tài liệu Salt – Fat – Acid – Heat Tập: Salt / Muối – Chất béo – Axit – Nhiệt độTrailer phim tài liệu Salt – Fat – Acid – Heat
Salt – Fat – Acid – Heat Tập Salt là tập phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản trên Netflix trong tổng số gồm bốn phần khám phá các nguyên tắc cơ bản của việc nấu ăn với đầu bếp Samin Nosrat. Nosrat đến Nhật Bản để tìm hiểu về muối như một nguyên liệu thô đồng thời là gia vị trong ẩm thực Nhật Bản. Được hướng dẫn bởi Yuri Nomura thuộc nhà hàng nông trại Eatrip nổi tiếng ở Tokyo, cùng tác giả sách nấu ăn, cư dân Nhật Bản lâu năm Nancy Hachisu, Nosrat đã đến thăm một trang trại muối ở Hiroshima, gặp gỡ bậc thầy về miso hữu cơ và nhà sản xuất nước tương thế hệ thứ năm .
Hãy theo dõi hành trình của Nosrat, khám phá cách làm muối tại Nhật Bản từ rong biển, hay để biết miso không chỉ là món súp và nước tương thật có thể sở hữu vị đậm đà giống như caramel như thế nào.
Phim tài liệu Chef’s Table Tập: Niki Nakayama / Chiếc bàn của đầu bếpTrailer giới thiệu về đầu bếp Niki Nakayama trong phim tài liệu Chef’s Table
Từ kuyashii trong tiếng Nhật mô tả cảm giác khi ai đó đặt bạn xuống và bạn có mong muốn cháy bỏng thành công để chứng minh họ sai, do đó thông qua Chef’s Table Tập: Niki Nakayama, đây là tập phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản mô tả động lực của Niki Nakayama với tư cách là một đầu bếp.
Sinh ra ở Los Angeles với cha mẹ là người Nhật, Nakayama lớn lên trong một gia đình mà vai trò của phụ nữ chỉ là hỗ trợ đàn ông. Quyết tâm chứng minh sự độc lập cùng giá trị của bản thân, Nakayama làm việc tại Takao, một nhà hàng sushi nổi tiếng ở LA, sau đó chuyển đến Nhật Bản, nơi cô say mê ẩm thực kaiseki. Hiện đang điều hành nhà hàng được chứng nhận sao Michelin của riêng mình ở Los Angeles, Nakayama phục vụ phiên bản ẩm thực kaiseki hiện đại của riêng mình – món ăn được sáng tạo một cách tỉ mỉ trong ẩm thực Nhật Bản, nhưng đó là hành trình dẫn đến tất cả những điều thực sự làm người xem mở mang tầm mắt.
Phim tài liệu The Birth of Sake / Sự ra đời của rượu SakeTrailer phim tài liệu The Birth of Sake
The Birth of Sake là bộ phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản mang đến cái nhìn hiếm có trong cuộc sống một công nhân nhà máy rượu sake làm việc ở một nhà máy rượu sake 144 năm tuổi tại quận Ishikawa. Hãy theo dõi quy trình sản xuất rượu sake từ đầu đến cuối được thực hiện bằng tay tại Tedorigawa và hiểu sâu hơn về sự phức tạp từ những gì tạo ra thức uống quốc hồn tinh tế của Nhật Bản.
Công việc mệt nhọc, hàng giờ vất vả trong thời tiết khắc nghiệt được cân bằng bằng các cảnh quay thể hiện mối quan hệ gắn bó giữa những người công nhân nhà máy rượu, cuộc sống gia đình họ, lòng tôn kính của họ đối với nghề làm sake. Được đạo diễn bởi Erik Shirai – trước đây là nhà quay phim của ‘No Reservations’ với Anthony Bourdain, bộ phim tài liệu này có nhịp độ chậm rãi khiến The Birth of Sake trở nên thơ mộng hơn khi xem.
Phim tài liệu No Reservations Tập: Tokyo / Không đặt trướcNo Reservations Tập: Tokyo là tập phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản – một trong số 142 phần về ẩm thực trên khắp thế giới của Anthony Bourdain. Nếu được lựa chọn thành phố phải ở lại mãi mãi, Bourdain nói rằng Tokyo sẽ là lựa chọn của anh, trong tập phim này, bạn có thể thấy rõ điều đó.
Không thể không chia sẻ niềm vui của Bourdain khi anh đi săn lùng một “con dao làm bếp” ở Tokyo, say sưa với cảm giác quá tải trong kỹ thuật của Nhà hàng Robot, đi quầy bar ở Shinjuku’s Omoide Yokocho, ăn sushi, soba, sashimi gà. Bourdain được yêu mến vì cách tiếp cận thực phẩm chân thật cùng sự dí dỏm lôi cuốn, truyền tải khéo léo, và phong độ tốt trong tập phim về Tokyo này.
Phim tài liệu Street Food Tập: Osaka / Món ăn đường phốTrailer phim tài liệu Street Food
Thức ăn đường phố không phổ biến ở Nhật Bản như nhiều quốc gia khác ở châu Á, vì hầu hết các bữa ăn được thực hiện trong nhà. Nhưng trong Street Food Tập: Osaka – đây là tập phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản giới thiệu ẩm thực đường phố của người Osaka.
Trong tập phim này, bạn sẽ đến thăm nhà hàng hải sản ngoài trời, được đứng ở Toyo Izakaya – nơi người chủ tràn đầy năng lượng là một nghệ sĩ biểu diễn không kém gì đầu bếp – cùng với quầy takoyaki (bánh bạch tuộc nướng) Umai-ya và okonomiyaki (bánh kếp mặn) đứng Fue. Ngoài ra, bạn còn được gặp gỡ dàn đầu bếp địa phương đầy nghị lực.
Phim tài liệu Washoku: Beyond SushiTrailer phim tài liệu Washoku: Beyond Sushi
Năm 2013, washoku (món ăn truyền thống của Nhật Bản) đã được Unesco chỉ định là một phần của Di sản văn hóa phi vật thể của Nhật Bản. Thông qua Washoku: Beyond Sushi – bộ phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản, nó quyết tâm để lại cho bạn ấn tượng sâu sắc hơn về ẩm thực truyền thống Nhật Bản dựa trên các cuộc phỏng vấn với các đầu bếp nổi tiếng cùng những nhân vật trong ngành như Nobu Matsuhisa, chủ sở hữu kiêm bếp trưởng của nhà hàng Nobu và bậc thầy ramen Shige Nakamura.
Washoku: Beyond Sushi còn khiến bạn cảm nhận được những nguyên tắc và triết lý làm nền tảng cho món ăn Nhật Bản, bao gồm tôn giáo, thiên nhiên và tập trung vào umami (vị ngọt từ thịt).
Phim tài liệu Jiro Dreams of SushiTrailer phim tài liệu Jiro Dreams of Sushi
Jiro Dreams of Sushi là phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản miêu tả một nhà hàng sushi đặc biệt nằm ở ga tàu điện ngầm ở Ginza: Jiro Sukiyabashi – nhà hàng sushi đầu tiên trên thế giới nhận ba sao Michelin, có danh sách thực khách bao gồm David Beckham, Arnold Schwarzenegger và Barack Obama.
Jiro Dreams of Sushi là bức chân dung đầy tình cảm của chủ đầu bếp Jiro Ono, người đã mở một nhà hàng 10 chỗ vào năm 1965. Bộ phim cũng cung cấp cái nhìn sâu sắc về văn hóa shokunin (nghệ nhân) ở Nhật Bản. Đầu bếp Jiro năm nay 85 tuổi nói: “ngay cả ở tuổi của tôi, sau nhiều thập kỷ làm việc, tôi không nghĩ rằng mình đã đạt được sự hoàn hảo. Nhưng tôi vẫn cảm thấy ngây ngất cả ngày – tôi thích làm sushi. Đó là tinh thần một shokunin cần có”.
Phim tài liệu Ugly Delicious Tập: PizzaTrailer phim tài liệu Ugly Delicious
Bạn có thể nghĩ rằng một tập phim lấy bối cảnh ở Nhật Bản sẽ tập trung vào mì hoặc cá, nhưng trong tập đầu tiên của phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản Ugly Delicious, người dẫn chương trình David Chang (đầu bếp đồng thời là chủ sở hữu của tập đoàn nhà hàng Momufuku) đã đến Nhật Bản để săn pizza. Cùng với nhà văn chuyên về ẩm thực Peter Meehan, Chang tham gia vào cuộc hành trình cùng những người theo chủ nghĩa pizza ở Brooklyn đến những đầu bếp ở Nhật Bản, những người sáng tạo lại món bánh pizza kiểu Naples cổ điển.
Nếu bạn đã quen với pizza ở Tokyo, bạn sẽ nhận ra các nhà hàng như Savoy ở Roppongi và Serinkan ở Nakameguro. Đó là lời nhắc nhở rằng sức mạnh ẩm thực Nhật Bản còn vượt ra ngoài các món ăn truyền thống của đất nước này.
Đăng bởi: Từ Trịnh Quang
Từ khoá: Top 10 bộ phim và tập phim tài liệu hay nhất về ẩm thực tại Nhật Bản bạn không nên bỏ lỡ
Top 10 Khu Ẩm Thực Ở Singapore Được Yêu Thích
Trung tâm ẩm thực Golden Mile
Golden Mile là một trong những địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất của Singapore, đây là địa chỉ phục vụ du khách những món ăn ngon của nhiều nước trên thế giới nhưng chủ yếu là Thái Lan, Ấn Độ, hay Malaysia …Không chỉ nôi tiếng với những món ăn ngon mà trung tâm ẩm thực Golden Mile còn khiến du khách còn yêu thích bởi giá cả ở đây rất rẻ. Một trong những món đặc trưng của khu ẩm thực này mà bất kỳ du khách nào ghé đến đây cũng phải thưởng thức đó là món ống tủy đỏ – Sup Tulang. Theo những người có kinh nghiệm khám phá ẩm thực của Singapore thì món tủy đỏ ở đây được xem là ngon nhất và đúng vị mà không nơi nào sánh bằng.
Trung tâm ẩm thực Golden Mile là điểm ăn uống nổi tiếng ở Singapore
Trung tâm ẩm thực Chomp ChompĐây là địa điểm ẩm thực tồn tại lâu đời nhất của quốc đảo, không chỉ được du khách yêu thích mà người dân Singapore thường xuyên ghé đến và gọi bằng cái tên thân thuộc khác là trung tâm ẩm thực Serangoon Gardens. Chomp Chomp sôi động nhất về đêm, và đây cũng là địa điểm ăn uống thân thuộc của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng trên thế giới, nên không lạ gì khi thấy những hình ảnh của những nhân vật nổi tiếng được treo trên tường tại các hàng quán của trung tâm ẩm thực này.
Chomp Chomp khiến du khách yêu thích bởi món ăn đường phố
Khu chợ Lau Pa SatKhu chợ Lau pa Sat được khia trương vào năm 1825, được gọi là khu chợ nhưng thực chất khu này là một dãy dài những cửa hàng ăn uống với rất nhiều món ăn và đặc sản thơm ngon nổi tiếng của đại phương, một trong những món được đánh giá là ngon nhất đó là món gà nướng xiên satay, đây là món ăn được yêu thích nhất của người dân địa phương và du khách khi ghé đến đây. Bên cạnh khu chwoj gần biển nên hải sản nơi đây cũng được đánh giá cao, du khách có thể ghé đến đẻ thưởng thức những loại hải sản nướng thơn ngon.
Khu chợ Lau Pa Sat được mở của phục vụ du khach 24/24 du khách có thể ghé đến đây bất cứ khi nào, và tha hồ lựa chọn những món ăn ngon theo sở thích của mình. Khi ăn uống thả ga ở đây du khách đưng nên bỏ qua món tráng miệng vo cùng đặc biệt của Lau pa Sat, đây là một món chè nổi tiếng được làm từ đậu đỏ, siro, nước cốt dừa cùng với một ít đá bào. Tùy theo sở thích của mỗi người mà món chè sẽ ngon hơn nếu thêm một ít bột quế. Ngoài ra tại khu chợ còn có một số quán của người Hoa du khách có thể ghé đến để thưởng thức những món ăn mang đậm ẩm thực của Trung Quốc…
Món ăn được đánh giá là ngon nhất đó là món gà nướng xiên satay
East Coast Lagoon Food VillageEast Coast Lagoon Food Village đây là một khu ẩm thực khá nổi tiếng với những món hải sản nướng. Đây là địa điểm ăn uống lý tưởng được nhiều gia đình ghé đến, Vừa có thể thưởng thức được những món hải sản tươi ngon như: mực nướng, các ăn cơm nóng hay món Satay thịt xiên nướng cùng những cốc nứơc mía mát lạnh vừa có thể ngắm biển.
East Coast Lagoon Food Village được thiết kế như một khu resort
Newton Food CentreKhu ăn uống Newton Food Centre còn có một tên gọi khác đó là Newton Circus, đây là điểm ăn uống quen thuộc của người dân địa phương và rất được yêu thích tìm kiếm ghé đến mỗi khi du lịch ở Singapore. Khu Newton Food Centre không chỉ nổi tiếng với những món hải sản hảo hạng, gà nướng xiên hấp dẫn mà khu này còn khiến du khách mê mệt bởi không khí sôi đông và cảnh cũng khá đẹp.
Nếu du lịch ở quốc đảo sử tử mà du khách đi cùng gia đình hoặc team nhóm thì Newton Food Centre là điểm ăn uống hợp lý nhất cho bạn. Khi đến với Newton Food Centre du khách sẽ có những trãi nghiệm tuyệt vời, và có cái nhìn mới về ẩm thực của Singapore. Newton Food Centre khá nổi tiếng với những món cay như: món cua chiên ớt hay hải sản nướng và còn rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng của địa phương đang chờ du khách ghé đến thưởng thức.
Khu Newton Food Centre là điểm ăn uống lý tưởng
Makansutra Gluttons BayMakansutra Gluttons Bay là một dãy những xe đẩy lấy cảm hứng từ quá khứ
Chợ đêm China TownĐây là một địa điểm ăn uống thú hút nhiều du khách yêu thích những món ăn Trung Quốc, và muốn khám phá ẩm thực của các nước trên thế giới. Khu chợ nằm ngay trên giao lộ Trengganu St và Smith St, phía bên trái dọc theo con phố Smith nên khu chợ lúc nào cũng đông đúc, tấp nập người mua bán… vào ban ngày khu phố chỉ là những quầy hàng bán vải và một số hàng lưu niệm hoặc các giang hàng bán đồ lưu niệm, nhưng khi đêm xuống khu phố như lột xác hoàn toàn trở nên nhộn nhịp và tấp nập hơn hẵn. khu ẩm thực này chủ yếu là những quán ăn Trung Hoa và Hàn Quốc và các món ăn, đặc sản nổi tiếng của nhiều nước trên thế giới. Khi đến với chợ đêm China Town du khách nên thưởng thức qua món hủ tiếu cá viên hay nem Popiah,… đây là những món được đánh giá là ngon nhất của khu chợ.
Nếu du khách ghé đến khu chợ vào những ngày tết hay những ngày lễ bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng được không khí nhộn nhịp, tấp nập của khu phố và không gian được trang trí lồng đèn đỏ rực khắp nơi, và được thường thức những màn biểu diễn sống động hàng đêm như múa lân, trình diễn võ thuật, kịch Trung Hoa hay đi cà kheo…
China Town thú hút nhiều du khách yêu thích những món ăn Trung Quốc
Maxwell Road Hawker CentreMột khu phố dành cho những du khách yêu thích ẩm thực Trung Quốc nữa đó là Maxwell Road Hawker Centre. Khu ẩm thực này có vị trí khá thuận lợi khi nằm ngay trên khu phố người Hoa, nên không khi lúc nào cũng đông đúc. Maxwell Road Hawker Centre là khu ăn uống lớn nhất của Singapore với 100 giang hàng ẩm thực với rất nhiều các món ăn đặc sản của địa phương. Khi đến đây du khách sẽ không khỏi choáng ngợp với những giang hàng trang ngập đồ ăn ngon làm bạn không thể nào cưỡng lại được.
Maxwell Road Hawker Centre nằm ngay trên khu phố người Hoa
Rasapura Masters Food CourtĐây là khu ăn uống được du khách yêu thích và ấn tượng nhất của Singapore khi Rasapura Masters Food Court quy tụ rất nhiều những chuyên gia bậc thầy về ẩm thực đường phố cùng rất nhiều nhà hàng từng đạt được nhiều giải thưởng của Singapore và quốc tế. Khu ẩm thực này sẽ mang du khách đến với những món ăn truyền thống đặc sản nổi tiếng của nhiều nước khu vực Đông Nam Á như: Việt Nam, Thái Lan, Singapore, Philippines…
Đây là khu ăn uống được du khách yêu thích và ấn tượng nhất của Singapore
Khu chợ mới Geylang SeraiĐây là một khu chợ thuộc cộng đồng người Malaysia tại Singapore, Geylang Serai gần đây đã được chính quyền nâng cấp thành phộ khu phố ẩm thực nổi tiếng. Với thiết kế gồm 2 tầng, tầng 1 chủ yếu là các giang hàng bán các loại hải sản tươi sống và tầng 2 là khu ẩm thực cung cấp rất nhiều món ăn truyền thống và đặc sản của Mã Lai, Ấn Độ cùng với nhiều món ăn ngon của địa phương.
Trung tâm ẩm thực Geylang Serai được du khách yêu thích bởi nhiều món ăn hấp dẫn như; cá đuối nướng cay, cơm gà kiểu Ấn, bánh kếm hay cơm đĩa của Ấn Độ…
Đó là top 10 khu ẩm thực ở Singapore được nhiều du khách yêu thích và thường xuyên ghé đến mỗi khi có dịp du lịch ở quốc đảo sử tử. Hãy note ngay những khu ẩm thực này để có thể thưởng thức được nhiều món ăn ngon cùng đặc sản của Singapore và trãi nghiệm ẩm thực của các nước trong khu vực.
Nhi Nguyễn
Đăng bởi: Nguyễn Thị Hải Yến
Từ khoá: Top 10 khu ẩm thực ở Singapore được yêu thích
10 Đặc Sản Ẩm Thực Ngon Nhất Tại Tuyên Quang
Cam sành Hàm Yên
Huyện Hàm Yên nổi tiếng với rất nhiều đặc sản như cam sành; vịt, gạo Minh Hương; mật ong Cao đường… Trong đó, cam sành đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng được nhiều người biết đến trên khắp cả nước và được ví như “chiếc đũa thần” đem đến cuộc sống ấm no, giàu có cho những người trồng cam nơi đây.
Từ lâu, huyện Hàm Yên đã được thiên nhiên ưu đãi về điều kiện thổ nhưỡng, tiểu vùng khí hậu thích hợp để phát triển cây cam sành. Vì thế chất lượng cam sành Hàm Yên ngon hơn hẳn so với cam trồng ở những địa phương khác. Đây là một trong những loại cây trồng mũi nhọn của huyện trong mục tiêu phát triển kinh tế – xã hội.
Cam sành Hàm Yên với tép cam vàng óng căng mọng, thơm ngon, thanh mát không chỉ nổi tiếng ở trong tỉnh mà còn nổi tiếng khắp cả nước, đã được đăng ký nhãn hiệu từ năm 2007. Từ đó đến nay đã đạt nhiều giải thưởng về nhãn hiệu thương mại. Đặc biệt, năm 2013 cam sành Hàm Yên đã được vinh danh và lọt vào Top 10 loại trái cây nổi tiếng bậc nhất Việt Nam.
Cam sành Hàm Yên
Cam sành Hàm Yên với tép cam vàng óng căng mọng, thơm ngon, thanh mát không chỉ nổi tiếng ở trong tỉnh mà còn nổi tiếng khắp cả nước
Rượu ngô Na HangĐến với Na Hang vùng đất huyền thoại bạn sẽ được hòa nhịp với cuộc sống nơi đây, sẽ được tiếp đãi ân tình bời tấm lòng nhân hậu của bà con dân tộc, để thưởng thức vị cay nồng hương thơm ngào ngạt của rượu ngô và lai rai với thịt trâu gác bếp, thịt lợn đen, cá sông Gâm… Để có được những giọt rượu hương vị thơm ngon đặc biệt, đòi hỏi phải trải qua nhiều công đoạn chế biến cũng như thời gian với sự tỉ mỉ và kiên nhẫn.
Uống rượu ngô Na Hang ta có thể cảm nhận được hết sự vất vả, sự nhọc nhằn và cả tấm chân tình của con người nơi đây đã gửi gắm trong từng giọt rượu. Sở dĩ rượu ngô Na Hang không chỉ nổi tiếng mà người dân luôn tâm huyết với nghề bởi nó như một thứ di sản văn hóa, nay đã trở thành sản phẩm du lịch không thể thiếu, phần nào làm nên niềm tự hào của người dân Na Hang nói riêng và người dân Tuyên Quang nói chung.
Uống rượu ngô Na Hang ta có thể cảm nhận được hết sự vất vả, sự nhọc nhằn và cả tấm chân tình của con người nơi đây đã gửi gắm trong từng giọt rượu
Rượu ngô Na Hang
Cơm lamNgười Tây Bắc có câu “Ngon nhất cơm, thơm nhất con”. Trong các thứ cơm, ngon nhất phải kể đến cơm lam. Mỗi du khách đã từng một lần đặt chân lên Tuyên Quang để du sơn ngoạn thủy với cảnh núi non hùng vĩ thì ắt hẳn sẽ không người nào không biết đến ẩm thực nơi đây với thịt trâu gác bếp, rượu ngô, măng rừng… và món Cơm lam nức tiếng gợi cho bạn cảm giác vừa lạ vừa quen làm xao xuyến bao thực khách, ăn một lần mà nhớ mãi.
“Lam” không phải là danh từ mà là một động từ, chỉ việc nướng chín thức ăn trong ống tre non, hạt cơm quyện thêm một chút vị ngọt và mùi đặc trưng của tre tạo nên món ngon đậm đà hương vị của núi rừng.
Để có được ống cơm lam thơm ngon nguyên liệu chính là gạo nương thơm dẻo đem ngâm, vo sạch, rắc ít muối và nước gừng trộn đều, rồi đổ vào ống tre có sẵn nước. Không nén quá chặt, mà để cách miệng ống vài centimet, khi gạo chín sẽ nở bung đầy ống. Nút miệng ống bằng lá dong hoặc lá chuối khô, nướng bằng than củi, than tre hoặc rơm khoảng một giờ, nước cạn thì đặt ống nằm ngang và nướng xoay đều.
Người nướng phải giở ống luôn tay, phải gạt hoặc nhen lửa quanh ống làm sao để lớp vỏ cháy đều, song hạt cơm bên trong không bị cháy, lại thật mềm, thật dẻo. Khi mùi thơm bốc lên là cơm đã chín. Dùng dao tách từng lớp vỏ bị cháy bên ngoài của ống cho tới khi gặp các lớp màng lụa mỏng màu trắng ngà của ống, sẽ thấy phần cơm dài thành khúc đúng bằng chiều dài ống tre.
Cơm lam hòa quyện vị bùi của nếp nương, vị cay của gừng, vị ngọt thanh của nước ống tre, thoang thoảng hương lá chuối và mùi khói bếp đến ấm lòng. Cơm lam có thể thưởng thức ngay hoặc để cả tuần mà vẫn giữ được độ mềm, ngon và đặc biệt không bị hỏng. Cơm lam được dùng với thịt cá nướng bắt từ loại cá nhỏ dưới khe suối, hay ăn với thịt chim nướng, lợn rừng nướng, những con vật vừa ở dưới nước vừa ở trên trời. Miếng cơm lam trắng như tấm lòng con người thơm thảo, được chấm với muối vừng đậm đà như lòng người thủy chung.
Cơm lam là một món ăn giản dị, độc đáo và luôn tạo được sự bất ngờ cho người ăn. Đối với người đồng bào dân tộc Tày ở Tuyên Quang cái ngon của cơm lam là giữ được hầu như trọn vẹn hương vị tự nhiên không chỉ làm ngon miệng lúc đói mà còn làm tươi tốt tâm hồn và tình nghĩa anh em nơi thôn bản.
Cơm lam
Miếng cơm lam trắng như tấm lòng con người thơm thảo, được chấm với muối vừng đậm đà như lòng người thủy chung.
Mắm cá ruộngBên cạnh những đặc sản nổi tiếng như rượu nếp cái hoa vàng, bánh gai, xôi bảy màu, vùng đất Tuyên Quang còn nổi tiếng với món mắm cá ruộng. Đây vừa là món ăn truyền thống, cũng vừa là một vị thuốc độc đáo của đồng bào dân tộc Tày từ bao đời nay.
Để làm ra một hũ mắm cá đòi hỏi khá công phu, phải mất 3 tháng nuôi cá ở ruộng và 10 tháng ủ men làm mắm, nhưng bù lại hương thơm tuyệt hảo của nó thì vị khách khó tính nhất cũng khó có thể cưỡng lại.
Theo bí quyết mà các cụ già truyền lại thì để làm món ăn này phải chọn đúng loại cá chép nuôi ở ruộng, to chừng khoảng hai ngón tay, mổ moi ruột sạch sẽ, để ráo nước. Khâu mổ cá phải thật khéo, không được làm vỡ mật cá, nếu không mắm sẽ có vị đắng. Tiếp đó đem cá đã làm sạch xát muối, giềng, hành thái lát mỏng trộn đều rồi đổ vào hũ, mùa hè thì ủ từ 3-5 ngày, mùa đông phải khoảng 1 tuần. Trong thời gian ủ cá thì đồ xôi nếp, rắc men lên rồi đậy kín. Cuối cùng là hái lá cơm đỏ, lá trầu không về thái chỉ, trộn đều với cá và xôi nếp đã lên men. Sau đó đem đổ vào hũ, bịt thật kín. 10 tháng sau mở hũ mắm ra là dùng được.
Món mắm ngon phải có màu đỏ tía, dậy mùi thơm nức, không có mùi tanh, hôi. Trải qua 10 tháng ủ trong hỗn hợp, cá phải chín cả thịt lẫn xương mới đạt yêu cầu.
Mắm cá ruộng có rất nhiều cách thưởng thức. Ngoài dùng để chấm các loại thịt luộc, rau luộc, rau sống, bà con còn dùng để xào với trám om đã bỏ hột, sẽ có món ăn mang hương vị vô cùng độc đáo. Đặc biệt, mắm cá ruộng còn là vị thuốc giải rượu, giải độc rất tốt. Thường sau khi ăn gần hết hũ mắm, bà con để lại một ít để phòng trong nhà có người bị say rượu, trúng gió hay bị ngộ độc nhẹ. Chỉ cần múc ngay một ít mắm cho người đó uống, sẽ giảm nhanh các triệu chứng khó chịu.
Mắm cá ruộng không chỉ là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Tày huyện Chiêm Hóa mà giờ đã trở thành thương hiệu được du khách nhiều nơi biết đến. Bởi hương vị đặc trưng của thứ đặc sản này khiến cho ai đã từng một lần thưởng thức sẽ không khỏi ngạc nhiên, thích thú để rồi ngây ngất, khó quên.
Thưởng thức Mắm cá ruộng Chiêm Hóa – Đặc sản Tuyên Quang
Mắm cá ruộng
Bánh dày nhân vừng đenBánh dày là món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam. Tuy nhiên, bánh dày ở mỗi vùng miền lại có mùi vị, cách chế biến khác nhau thể hiện dấu ấn riêng của từng vùng. Trong đó, bánh dày nhân vừng đen của người Tày ở huyện Na Hang là một món ăn độc đáo không thể thiếu trong những ngày lễ, Tết.Để làm nên loại bánh dày thơm ngon này, người Tày sử dụng gạo nếp nương, một loại gạo có một mùi thơm rất đặc trưng, hạt to, trong, không pha trộn với gạo tẻ. Nhân bánh được làm bằng vừng đen và đường trắng, tưởng chừng đơn giản nhưng lại làm nên sự thơm ngon của chiếc bánh bởi tính dẻo của gạo nếp đã hòa quyện với vị ngọt thơm của nhân bánh. Bên cạnh những chiếc bánh dày trắng quen thuộc, người dân nơi đây còn sáng tạo ra những chiếc bánh dày nhiều màu sắc như: Màu vàng từ củ nghệ, màu tím từ lá cơm tím, màu đỏ của quả gấc… càng tạo nên sự hấp dẫn đối với người thưởng thức.
Bánh dày nhân vừng đen
Bánh dày nhân vừng đen
Bánh nếp nhân trứng kiếnBánh nếp nhân trứng kiến (còn gọi Péng Lăng Lay) là một món ăn phổ biến ngày xuân của các gia đình người Tày ở Tuyên Quang. Để được nếm thử món dân tộc “độc”, lạ này, du khách nên đến Tuyên Quang vào khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch, mùa người Tày thu hoạch trứng kiến đen.
Người Tày dùng trứng kiến để làm nhân bánh. Người ta xào trứng kiến cùng hành phi, rau thì là thái nhỏ và nêm chút muối để miếng bánh đậm vị, hấp dẫn hơn. Công đoạn này cũng phải hết sức khéo léo, chỉnh độ lửa vừa phải để trứng không bị vỡ, nát, chảy sữa. Ngoài thành phần quan trọng và khó kiếm nhất là trứng kiến để làm nhân, người ta dùng bột gạo nếp nương để làm vỏ bánh, sau đó dùng lá vả để gói bánh lại, hấp cách thủy chừng 40-45 phút là chín.
Tuy trứng kiến không độc, nhưng có thể gây phản ứng phụ với tùy người. Nếu lần đầu thưởng thức, bạn nên cẩn thận thử một miếng nhỏ, xem mình có bị dị ứng không. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, bánh nếp nhân trứng kiến của người Tày ở Tuyên Quang còn được ưa chuộng bởi hương vị vô cùng đặc biệt, độ dẻo thơm của nếp, mùi lá vả đặc trưng và vị trứng kiến bùi bùi, béo ngậy.
Trứng kiến
Bánh nếp nhân trứng kiến
Bánh cuốn Tuyên QuangNếu như Hà Nội có bánh cuốn Thanh Trì, Cao Bằng có bánh cuốn thịt vịt, Tp, Hồ Chí Minh có bánh cuốn “Hạt gạo làng ta”… thì Tuyên Quang lại có món bánh cuốn bột lọc – chả viên rất đặc biệt. Để tạo nên món ăn có hương vị hấp dẫn như vậy thì công đoạn cũng lắm công phu.
Vỏ bánh được làm từ 3 loại gạo ngâm ủ qua đêm, sau đó xay ra và tráng ngay cho khách thì mới giữ được độ mềm, dẻo, nhưng vẫn dai và mỏng đúng yêu cầu. Nhân bánh, ngoài mộc nhĩ, nấm hương, ruốc thịt hay ruốc tôm thì còn được cho thêm một vài gia vị theo “bí quyết gia truyền” để hương vị thêm hấp dẫn và lạ miệng.
Người Tuyên Quang thường ăn kèm bánh cuốn với chả viên. Chả được làm từ thịt lợn địa phương, sau khi băm nhỏ sẽ trộn với nấm hương và mộc nhĩ, sau đó nắm thành viên nhỏ và rán chín trước khi ăn. Chả có mùi thơm ngậy nhưng không quá béo, ăn kèm với những miếng bánh thơm ngon quả thực là rất hợp.
Nhiều người Tuyên Quang chia sẻ rằng, điều làm nên hương vị khác biệt và hấp dẫn của bánh cuốn Tuyên Quang chính là nước chấm. Theo chủ một cửa hàng bánh cuốn có thâm niên 20 năm, nước chấm phải là nước ninh xương. Nước sánh, đậm đà vị xương nhưng vẫn có cảm giác “dịu ngọt” của xương hầm khi nếm thử ở đầu lưỡi.
Để tăng thêm vị ngon của nước chấm, người ta thường cho thêm hạt tiêu, ớt, chanh, hành khô chao mỡ và một chút lá mùi thái nhỏ. Tất cả tạo nên một bát nước chấm đặc biệt không lẫn vào đâu được.
Hiện tại, có rất nhiều quán bánh cuốn nổi tiếng ở Tuyên Quang. Tuy nhiên, những địa chỉ lâu năm thường được người địa phương và du khách ghé qua thưởng thức là: Bánh cuốn Minh “rạp” (gần rạp Tháng 8, TP Tuyên Quang), bánh cuốn bà Lìn gần đền Cảnh xanh, bánh cuốn Xã Tắc (TP Tuyên Quang), bánh cuốn Cầu Chả (Km số 5 Trung Môn, Yên Sơn), bánh cuốn Thảo (tổ 6 Phan Thiết)…
Món bánh cuốn bột lọc – chả viên Tuyên Quang
Bánh cuốn Tuyên Quang
Cháo ấu tẩuCháo ấu tẩu có cả bốn mùa nhưng đặc biệt chỉ bán vào buổi tối. Bởi lẽ theo kinh nghiệm lâu năm của những người dân ở đây cháo có tác dụng tốt nhất qua giấc ngủ đêm. Với nhiều người dân ở thành phố vùng cao này cháo ấu tẩu là món ăn đêm thường nhật. Tối tối khi nhà nhà lên đèn cũng là lúc hàng cháo ấu tẩu tấp nập khách ra vào. Đó có thể các bác luống tuổi ăn cháo để bồi bổ xương cốt, là khách đi chơi khuya, là dân buôn bán tứ xứ… nhưng dù là đối tượng nào bát cháo ấu tẩu cũng như vị thuốc thần giúp xoa tan mệt nhọc của một ngày để có một giấc ngủ sâu và khoan khoái hơn.
Cháo ấu tẩu
Cháo ấu tẩu
Gỏi cá bỗng sông LôGỏi cá vốn là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Và đặc biệt khi đến với mảnh đất Tuyên Quang, du khách sẽ được thưởng thức món gỏi cá bỗng Sông Lô và dù chỉ thưởng thức một lần thôi cũng khó lòng mà quên được hương vị đặc biệt của nó.
Cá bỗng là một loại cá nuôi nhiều ở sông Lô. So với nhiều loại cá khác, cá bỗng chậm lớn hơn. Phải nuôi khoảng 1 năm thì cá mới có trọng lượng khoảng 0.5 cho đến 0.7kg, nuôi từ 3 cho đến 4 năm thì đạt trọng lượng khoảng 3- 4kg, nuôi từ 5 cho đến 7 năm thì đạt trọng lượng lên đến 5 – 7kg. Cá bỗng thịt rất chắc và đặc biệt là rất lành tính, ăn không hề có mùi tanh và có giá trị dinh dưỡng rất lớn vì vậy được sử dụng nhiều để chế biến món ăn.
Cá bỗng có thể chế biến thành rất nhiều món như nộm, gỏi, nướng hoặc là nấu canh chua, tuy nhiên món gỏi cá bỗng Sông Lô lại rất được ưa chuộng hơn cả. Có lẽ một phần là do cách chế biến món gỏi độc đáo của người dân Tuyên Quang. Với hương vị thơm bùi của thịt cá kết hợp cùng với gia vị mang đến một món ăn có đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và bất cứ ai một lần thưởng thức món ăn này cũng khó lòng mà quên đi hương vị đặc biệt của nó. Và đây cũng chính là một món ăn đặc sản mà du khách đến với Tuyên Quang đừng quên nếm thử.
Để chế biến món gỏi cá bỗng Sông Lô thì trọng lượng cá phải đạt được từ 2.5kg cho đến 3kg với thời gian nuôi khoảng 1.5 – 2 năm, lúc này thịt cá chắc và làm gỏi thịt sẽ ngon và bùi hơn.
Đầu tiên sẽ lọc lấy phần thịt cá và đem ngâm vào trong nước được chế biến từ quả tai chua. Và để cho phần thịt cá luôn có được màu trắng, trình bày lên đĩa cho thật đẹp mắt thì sẽ tiến hành cắt phần đuôi hay là phần gáy của cá bỗng để cho nó chảy hết máu, rồi đem rửa sạch cho ráo nước và ngâm vào trong nước quả tai chua.
Điểm đặc biệt của món gỏi cá bỗng Sông Lô đó là không dùng thính gạo mà sẽ lấy nguyên phần xương cá rồi đem đi băm cho thật nhỏ, tiếp đến là rang vàng rồi lại tán cho thật mịn và đem trộn cùng với lạc rang đã được giã. Khi thưởng thức món gỏi cá bỗng sẽ ăn kèm cùng với các loại gia vị và các loại rau rừng như sung, sấu hoặc là vón vén…
Nước chấm gỏi cá bỗng cũng là một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đậm đà của món gỏi. Bên cạnh những gia vị quen thuộc khi chế biến nước chấm như tỏi, ớt, tiêu, chanh, muối rang và hành khô đã được nướng chín thì không thể thiếu hạt xẻn hay hạt dổi khi thưởng thức món gỏi cá bỗng Sông Lô này.
Không còn gì tuyệt vời hơn khi gắp lấy một miếng thịt cá bỗng trắng phau, rồi đem lăn qua thứ bột vừa vàng lại vừa mịn được làm hoàn toàn từ phần xương cá, rồi cho thêm vào một vài hạt lạc rang cuốn trong loại lá rau rừng, và cuối cùng là đem chấm trong thứ nước chấm có đủ vị chua, vị cay, vị ngọt và ngọt bùi. Lúc này thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món gỏi cá, đó là vị mát của phần thịt, vị bùi từ xương cá được băm nhỏ kết hợp cùng với vị chua, vị cay của ớt, chanh cùng rau rừng góp phần tạo nên một hương vị rất khó quên.
Trong số các món đặc sản của Tuyên Quang, món gỏi cá bỗng Sông Lô rất nổi tiếng vì vậy cho nên nếu có cơ hội về với mảnh đất Tuyên Quang, nhất định đừng bỏ qua món ăn độc đáo này. Bởi với cách chế biến độc đáo có một không hai, không sử dụng thính gạo mà hoàn toàn từ chế biến từ cá giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm bùi của cá bỗng Sông Lô.
Gỏi cá bống sông Lô
Gỏi cá bỗng sông Lô
Ngô nếp Soi LâmNgô nếp Soi Lâm có bắp nhỏ và lõi ngô đặc. Ngô có màu vàng tươi, trong và bóng. Nhờ đó mà ngô khi chế biến tạo được hương vị rất riêng, khi ăn vào thấy được độ dẻo và vị ngọt thanh không giống với bất kỳ loại ngô nếp nào khác. Tương truyền kể lại đây từng là vật phẩm cống vua một thời. Ngô Soi Lâm là giống ngô nếp ta, khi thưởng thức món ăn, thực khách không khỏi bị hấp dẫn bởi vị ngọt thanh và mềm dẻo của từng hạt ngô. Giống ngô vẫn vang danh khắp mọi vùng đất nước. Bất kỳ du khách nào khi đến với Tuyên Quang đều không thể bỏ lỡ món ngon này.
Một số món ngon làm từ ngô nếp Soi Lâm:
Ngô luộc
Sữa ngô
Ngô nướng mật ong
Chè ngô
Ngô nếp Soi Lâm
Ngô nếp Soi Lâm
Đăng bởi: Huyền Nguyễn
Từ khoá: 10 đặc sản ẩm thực ngon nhất tại Tuyên Quang
12 Bộ Phim Hay Nhất Về Ai Cập Cổ Đại
Hoàng Tử Ai Cập
Hoàng tử Ai Cập là một bộ phim hoạt hình âm nhạc sử thi kinh thánh và là bộ phim hoạt hình đầu tiên mà hãng DreamWorks sản xuất. Bộ phim dựa trên cuốn sách Exodus kể về cuộc đời của Hoàng tử Moses, một hoàng tử Ai Cập đã dẫn dắt người Do Thái của tộc mình thoát khỏi đất nước Ai Cập đọa đày.
Ai Cập hàng nghìn năm trước, Pharao Seti ra lệnh ném tất cả những đứa trẻ người Do Thái xuống sông Nile cho cá sấu ăn thịt. Một người phụ nữ tuyệt vọng bỏ con trai mình vào một cái giỏ và thả trôi sông, phó mặc số phận đứa bé cho chúa trời. Chiếc giỏ trôi vào tận hoàng cung và được Nữ hoàng phát hiện ra mang về nuôi nấng. Đứa bé sau này trở thành hoàng tử Moses (Val Kilmer lồng tiếng) lớn lên trong hạnh phúc và nhung lụa bên cạnh người anh trai dòng dõi hoàng tộc là hoàng tử Ramses (Ralph Fiennes lồng tiếng). Mose là chàng trai hồn nhiên và thích phiêu lưu, trong khi đó Ramses là người cẩn trọng và trầm tĩnh. Moses rất yêu quý anh trai và luôn bảo vệ anh mình khỏi những lần bị vua cha phạt.
Thông tin chi tiết:
Ngày phát hành: 16 tháng 12, 1998 (Bỉ)
Các đạo diễn: Brenda Chapman, Simon Wells, Steve Hickner
Cuộc Phiêu Lưu Của Adèle Blanc-secHoàng Tử Ai Cập
Adele là người viết các câu truyện phưu lưu của mình thông qua cuộc hành trình trải nghiệm của bản thân vì muốn đi tìm người có khả năng cứu sống được em gái mình do 1 vụ tai nạn, ý tưởng của cô là sang Ai Cập vì từ xa xưa trình độ y học của họ đã rất phát triển, và rồi mọi chuyện bắt đầu từ đây… xác ướp, khủng long đều được hồi sinh sau 1 giấc ngủ quá dài…
Với kĩ xảo hiện đại, tạo ra cảm giác gay cấn từ đầu đến cuối, đây là một trong những bộ phim hay về Ai Cập mà bạn không nên bỏ qua.
Ngày phát hành: 2010
Đạo diễn: Luc Besson
Tác giả truyện: Luc Besson, Jacques Tardi
Cuộc Phiêu Lưu Của Adèle Blanc-sec
Xác ướp 2023Cuộc Phiêu Lưu Của Adèle Blanc-sec
Nội dung phim kể về hai trung sĩ quân đội và một nữ khảo cổ học vô tình khai quật một hầm mộ nằm sâu dưới lòng sa mạc. Quan tài được đưa đi và xác ướp bị đánh thức đã dẫn đến những mối nguy hiểm kinh hoàng cho loài người.
Xác ướp 2023 của hãng Universal là một phiên bản mới hoàn toàn. Bộ phim là khởi đầu đầy hứa hẹn cho hàng loạt series phim về “vũ trụ bóng tối” – chuyên về quái vật lẫn nhân vật hắc ám mà hãng Universal ấp ủ từ lâu để cạnh tranh với “vũ trụ anh hùng” của Marvel. Bộ phim có sự tham gia diễn xuất của tài tử Tom Cruise trong vai chính và “xác ướp xinh đẹp” do nữ diễn viên Sofia Boutella đảm nhận.
Ngày phát hành: 2023 (Brasil)
Đạo diễn: Alex Kurtzman
Tác giả truyện: Jon Spaihts; Alex Kurtzman; Jenny Lumet
Gods of EgyptXác ướp 2023
Gods of Egypt là bộ phim trực tiếp kể về các vị thần Ai Cập, xoay quanh cuộc báo thù của Thwaites với ác thần Set. Thần chim ưng Horus vốn là người uy dũng nhất chư thần Ai Cập, nên tạo hình cũng vô cùng hoành tráng.
Trong cuộc hỗn chiến giành sự sống của loài người, một người hùng bất đắc dĩ phải tham gia vào một cuộc phiêu lưu đầy mạo hiểm nhằm giải cứu tình yêu đích thực của mình. Cùng lúc này, thần Sét đã phủ bóng tối khắp vùng đất Ai Cập. Để dành lại ánh sáng thần Horus đã tín nhiệm kẻ phàm tục quả cảm là Bek với hi vọng giành lại chiến thắng.
Ngày phát hành: 26 tháng 2, 2023 (Việt Nam)
Đạo diễn: Alex Proyas
Vua Bọ CạpGods of Egypt
Bộ phim Vua bọ cạp lấy bối cảnh hơn 5.000 năm trước, ở Trung Đông có một thành phố mang tên Gomorrah. Trong thành phố, ai cũng khiếp sợ và phục tùng Memnon (Steven Brand), một thủ lĩnh độc tài quen cai trị bằng bạo lực. Với tham vọng trở thành một vị vua của các huyền thoại, Memnon nung nấu ý định chinh phục các bộ lạc sống trên sa mạc bao quanh thành phố.
Nhà độc tài luôn giành thắng lợi trên chiến trường, bởi bên cạnh ông ta có một nhà tiên tri kiệt xuất tên Cassandra – người có khả năng nhìn thấy tương lai. Nhờ có Cassandra mà lãnh thổ của Memnon được mở rộng với tốc độ khủng khiếp.
Ngày phát hành: 17 tháng 4, 2002 (Hoa Kỳ)
Đạo diễn: Chuck Russell
Tác giả truyện: Stephen Sommers, Jonathan Hales
Vua Bọ Cạp
Bí Ẩn Kim Tự ThápVua Bọ Cạp
Bí Ẩn Kim Tự Tháp là một trong những bộ phim kinh điển khai thác bí ẩn về nền văn minh Ai Cập cổ đại. Một nhóm thám hiểm vô tình phát hiện ra một chóp tháp giữa sa mạc mênh mông. Quá hào hứng với phát hiện kỳ bí này, cộng thêm sự tò mò, nhóm thám hiểm đã quyết định thâm nhập sâu vào tòa tháp. Thế nhưng, hiểm họa ập tới khi vô số sinh vật lạ xuất hiện tấn công những người trong đoàn thám hiểm.
Kim tự tháp, nơi luôn xảy ra những câu chuyện quái gỡ, không có lối thoát, không có đáp án. Bộ phim xoay quanh nhóm thám hiểm khai quật 1 kim tử tháp 3 cạnh. Với họ đó là điều hết sức thú vị, nhưng mọi thứ không dừng lại ở đó. Mỗi người trong số họ lần lượt trả giá cho việc làm liều lĩnh của mình.
Ngày phát hành: 2023
Đạo diễn: David von Ancken
Hoàng đế Ai Cập – TutBí Ẩn Kim Tự Tháp
Tutankhamun là một pharaon Ai Cập thuộc Vương triều thứ 18, trị vì vào khoảng những năm 1332-1323 TCN (theo bảng niên đại quy ước), trong giai đoạn Tân Vương quốc của Lịch sử Ai Cập. Có lẽ sẽ có ít người biết về vị hoàng đế trẻ tuổi nhất Ai Cập cổ đại Tutankhamun – Tut nhưng nếu bạn là một người đam mê về Ai Cập chắc chắn sẽ biết và không bỏ qua bộ phim nói về vị vua trẻ tuổi này mang tên Hoàng đế Ai Cập – Tut.
Bộ phim có sự tham gia của nhiều diễn viên tên tuổi như Ben Kingsley, Avan Jogia,… Cuộc đời của vị hoàng đế Ai Cập – Tut được khắc họa một cách chân thực về đời sống qua những cảnh quay hoành tráng.
Năm phát hành: 2023
Quốc gia: Phim Mỹ – Châu Âu
Đạo diễn: David Von Ancken
Diễn viên: Ben KingsleySibylla Deen
Thể loại: Phim Chiến Tranh
Hoàng đế Ai Cập – Tut
Cuộc chiến chống PharaohHoàng đế Ai Cập – Tut
Đến với bộ phim Cuộc chiến chống Pharaoh, phiên bản điện ảnh này bạn sẽ thật sự thích thú khi có sự tham gia của chàng “hiệp sĩ bóng đêm” Christian Bale. Khi xem phim, chắc chắn bạn sẽ thỏa mãn khi có được một cái nhìn khái quát nhất về Ai Cập cổ đại cũng như về thiết kế trang phục, tạo hình hết sức chăm chút, tỉ mỹ.
Bên cạnh đó, phần kỹ xảo và hành động được dựng nên chân thực và hấp dẫn với các cảnh phim về chiến trường dưới bàn tay tài tình của đạo diễn Ridley Scott. Vì vậy, cho đến nay chất lượng hình ảnh trong phim Cuộc chiến chống Pharaoh thành công không thể chối cãi.
Ngày phát hành: 12 tháng 12, 2014 (Việt Nam)
Đạo diễn: Ridley Scott
Các nhà sản xuất: Ridley Scott, Michael Schaefer, Mark Huffam,
Chiếc rương thánh tíchCuộc chiến chống Pharaoh
Nội dung chính của bộ phim Chiếc rương thánh tích nói về cuộc hành trình đi tìm chiếc gương kho báu có chứa tấm bia khắc về 10 điều răn của Chúa dưới sự giao phó của chính phủ Mỹ, trong khi phải đối đầu với bọn lính phát xít Đức cũng đang theo đuổi.
Bộ phim đã thật sự thành công khi tái hiện lại một cách chân thực nhất về bầu không khí Ai Cập cổ đại qua bàn tay tài hoa của đạo diễn Steven Spielberg. Việc giải mã những kí tự cổ, cách vượt qua những cạm bẫy của người cổ đại xây dựng hay cuộc rượt đuổi giữa các nhà thám hiểm với những tên cướp mộ sẽ đưa bạn đến những giây phút hồi hộp, gây cấn nhất, thỏa mãn niềm đam mê khảo cổ.
Ngày phát hành: 1981
Đạo diễn: Steven Spielberg
Nữ hoàng CleopatraChiếc rương thánh tích
Nữ hoàng Cleopatra đã mang về nhiều giải thưởng có giá trị, nằm trong top các bộ phim hay nhất về Ai Cập cổ đại, từng là bộ phim nắm giữ doanh thu cao nhất của năm. Thế nhưng một sự thật đáng buồn là dù phim có thành công đến mấy mà vốn lại không thể thu hồi đủ.
Có thể nói cho đến ngày hôm nay, chưa hề có một bộ phim về Ai Cập mang bối cảnh vĩ đại, tốn kém về đạo cụ, trang phục và hoành tráng như Nữ hoàng Cleopatra. Bộ phim có đến 26.000 bộ trang phục, trong đó có 65 bộ được làm cho Taylor. Bên cạnh đó, chưa kể đến những bộ váy của nhân vật thậm chí được may bằng vải dát vàng 24 cara để có thể mang đến sự lộng lẫy và xa hoa của một thời huy hoàng của Ai Cập.
Ngày phát hành: 12 tháng 6, 1963
Đạo diễn: Joseph L. Mankiewicz
Tác giả truyện: Carlo Mario Franzero, Sidney BuchmanBen Hecht, Ranald MacDougall, Joseph L. Mankiewicz
Cuộn giấy thứ 7Nữ hoàng Cleopatra
Cuộn giấy thứ 7 được xem là một trong những bộ phim hay nhất về đề tài Ai cập cổ đại khi tái hiện một cách chân thực về cuộc sống, trang phục cùng những lời nguyền bí ẩn, quyền năng tối cao mà bất cứ ai cũng phải khiếp hãi. Bộ phim được xây dựng dựa trên hai cuốn tiểu thuyết của nhà văn Wilbur Smith mang tên The God of the river và The seventh papyrus.
Nội dung chính phim kể về sự ra đời của con trai nữ hoàng Lostris, một chiến binh dũng cảm mang tên Tanus. Chàng được một bầy tôi trung thành của nữ hoàng hứa sẽ bảo vệ, và được đặt vào chiếc giỏ nhỏ thả trôi trên sông Nile. Mãi đến tận 5000 năm sau, một nhà khảo cổ nổi tiếng Duraid al Simma cùng người vợ Royan khám phá ra phần mộ của nữ hoàng Lostris cùng 10 cuộn giấy giống như hình thức của một quyển nhật ký. Trong đó, cuộn giấy thứ bảy như một tấm bản đồ dẫn đường đến với kho báu huyền thoại đã biến mất rất lâu, con đường dẫn đến lăng mộ của Pharaoh Mamose vĩ đại.
Ngày phát hành: 1999
Đạo diễn: Kevin Connor
Xác ướp Ai CậpCuộn giấy thứ 7
Xác ướp Ai Cập là một bộ phim nổi tiếng về Ai Cập cổ đại hấp dẫn biết bao nhiêu người, bao gồm hai phiên bản với tên gọi The Mummy 1999 và The Mummy Return 2001. Bộ phim không chỉ gây ấn tượng với người xem mà còn đưa tên tuổi của nam tài tử điển trai Brendan Fraser lên hàng ngôi sao nổi tiếng.
Ngày phát hành: 16 tháng 4, 1999 (Bồ Đào Nha)
Đạo diễn: Stephen Sommers
Tác giả truyện: Stephen Sommers, Nina Wilcox Putnam, John L. Balderston, Kevin Jarre, Lloyd Fonvielle, Richard Schayer
Xác ướp Ai Cập
Có quá nhiều điều thần kỳ và bí ẩn ẩn chứa trong những câu chuyện về Ai Cập, chính vì thế những tác phẩm lấy đề tài về Ai Cập luôn thu hút được sự quan tâm của mọi người. Những bộ phim hay nhất về Ai Cập cổ đại được chia sẻ phía trên chắc chắn sẽ làm cho bạn thỏa mãn niềm đam mê khám phá về một nền văn minh cổ đại đầy bí ẩn.
Đăng bởi: Hoàng Thư
Từ khoá: 12 bộ phim hay nhất về Ai Cập cổ đại
Top 10 Món Ăn Độc Lạ Chỉ Có Trong Ẩm Thực Mỹ
Món dưa chua Kool – Aid này xuất hiện đầu tiên ở vùng Mississippi. Hiện tại món ăn này được bán phổ biến ở các cửa hàng nhỏ lân cận trong vùng Delta hoặc tại một số cửa hàng Double Quick nhất định. Về giá của món ăn này khá bình dân, chỉ cần bỏ ra một vài đô la là du khác đã có thể thưởng thức được món ẩm thực độc đáo này.
Pizza từ sò
Nếu đã du lịch Mỹ nhiều lần hẳn du khách sẽ không thể quên hương vị các loại pizza của quốc gia này. Nhưng nếu có dịp ghé qua tiểu bang Connecticut, du khách không nên bỏ qua món pizza với phần topping là những con sò béo mập. Bánh pizza có một lớp vỏ mỏng và giòn với một sự cân bằng hoàn hảo của nước sốt và phần nhân bánh.
Pizza sò một trong những món ăn đặc biệt trong ẩm thực Mỹ được khá nhiều người yêu thích
Ngoài sò ra thì người đầu bếp còn sáng tạo cho thêm một số loại rau củ, tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Cũng giống như những lại pizza khác ở Mỹ, món pizza từ sò có bán ở nhiều nhà hàng, quán ăn, thậm chí là những cửa hàng ăn nhanh. Giá của món ăn này cũng nằm ở mức bình dân, rất đáng để thực khách thử qua.
Khoai tây kem
Khoai tây kem được biết đến là món tráng miệng được yêu thích ở tiểu bang Idaho. Ở tiểu bang thuộc miền Tây Bắc Hoa Kỳ này thì khoai tây được xem như một biểu tượng nổi tiếng. Chính vì thế mà món khoai tây kem ra đời. Mặc dù với tên gọi là kem khoai tây nhưng thực tế món tráng miệng này hoàn toàn không được làm từ khoai tây. Món kem vani được tạo hình thành một củ khoai tây và phủ bột ca cao để trông giống như một củ khoai tây.
Khoai tây kem được biết đến là món tráng miệng được yêu thích ở tiểu bang Idaho
Tại Idaho du khách sẽ dễ dàng tìm thấy món kem này ở khắp các khu ẩm thực và các quán ăn bình dân. Chỉ với hình dáng độc đáo hệt như củ khoai tây cũng đủ khiến nhiều thực khách xiêu lòng. Về hương vị, kem không quá ngọt lại có thêm mùi thơm của vani và bột ca cao khiến cho thực khách yêu thích. Ngoài bột ca cao và hương vani thực khách cũng có thể thử đổi vị với một vài món kem tươi khác ở đây.
Đuôi cá sấu
Ở vùng Florida có một món rất nổi tiếng và nằm trong danh sách top 10 món ăn độc lạ chỉ có ở Mỹ đó chính là đuôi cá sấu. Đây là một món ăn nhẹ, với cách chế biến khá đơn giản. Trước tiên, phần đuôi cá sẽ được làm sạch và phủ một loại bột đặc trưng và đem đi chiên. Theo nhận xét của những người đã thử qua món ăn này thì đuôi cá sấu chiên có vị gần như thịt gà. Rất thích hợp để làm mồi nhắm vào những ngày mùa đông.
Đuôi cá sấu chiên giòn là món đồ nhắm rất được yêu thích ở bang Florida
Stuffies
Nhắc đến đảo Rhode, nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến những con ngao tươi ngon. Và món ăn được yêu thích chế biến từ ngao đó chính là ngao nhồi hay còn gọi là Stuffies. Phần nhân của món ăn này chính là điểm đặc biệt tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Nhân bao gồm hỗn hợp ngao băm và bánh mì nướng trên nửa vỏ của một con ngao vỏ cứng. Ở đảo Rhode Island, Stuffes “được coi là món ăn của người nghèo rất được tôn kính”.
Stuffies là món ngao nhồi được nhiều thực khách nhắc đến mỗi khi du lịch đến hòn đảo Rhode
Được biết món Stuffies đã xuất hiện khá lâu ở đảo Rhode. Món ăn này được những người Bồ Đào Nha và Ý nhập cư sang phát minh ra. Về sau Stuffies được nhiều người yêu thích và phổ biến hơn trên khắp hòn đảo. Thậm chí, ở một số thành phố khác ở Mỹ du khách cũng có thể tìm và thưởng thức được món ăn này. Stuffies là món ăn được nướng trên một nửa vỏ của một con ngao, Stuffies là hỗn hợp gồm ngao băm nhỏ, vụn bánh mì và nước ngao. Thịt của chúng có mùi thơm, ngọt thịt và có chút dai khi nấu chín.
Bánh quế với ớt
Những ai đã từng đến Kansas, Nebraska hoặc bất kỳ nơi nào của tiểu bang Trung Tây thì chắc chắn đã nghe đến tên bánh quế với ớt. Đây là một món ẩm thực mới lạ với sự kết hợp tuyệt vời nên thử khi tới các nơi này. Không chỉ có hương vị mới lạ mà hình dáng và màu sắc của món ăn này cũng vô cùng hút mắt, rất hợp với tiêu chí sống ảo của các bạn trẻ.
Bánh quế với ớt là sự kết hợp mới lạ nhưng mang đến mùi vị độc đáo
Ngoài ớt thì người Mỹ còn dùng bánh quế cùng salad hoa quả khác. Đó có thể là: táo, kiwi và quả mâm xôi,… tất cả chúng sẽ mang đến cho thực khách một món ăn đầy hương vị và tươi mát. Và điều đặc biệt là giá của món ăn này rất bình dân và được bán khá phổ biến, rất đáng để du khách thử qua dù chỉ một lần.
Ravioli
Ravioli chính là món khai vị nổi tiếng ở thành phố St. Louis. Đây là món ẩm thực Mỹ nổi bật với nhân thịt bên trong được tẩm bột và chiên giòn. Món ăn càng thêm đậm đà khi được dùng cùng nước sốt marinara và phô mai parmesan. Sau khi chiên phần sốt này sẽ được rắc đều lên mặt, nên khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được phần bột chiên giòn giòn hòa quyện cùng phần nước sốt sánh quyện.
Phần nước sốt sánh mịn đậm đà chính là tinh túy của món Ravioli
Bánh chữ cái
Món bánh phồng này được làm từ bột hạnh nhân, là một món ăn nhẹ có hình dạng giống như chữ cái. Được biết đây là một món ăn phổ biến tại Lễ hội hoa tulip hàng năm ở Pella, Iowa. Tuy nhiên ngày nay món bánh này đã được bày bán rộng rãi hơn. Vào bất kỳ thời gian nào trong năm du khách cũng có thể tìm và thưởng thức được những chiếc bánh hình chữ xinh xắn.
Bánh chữ cái là một món ăn phổ biến tại Lễ hội hoa tulip hàng năm ở Pella, Iowa
Kích thước bánh và nét chữ ở mỗi nơi sẽ khác nhau, tùy vào sở thích mà thực khách có thể lựa chọn. Bên cạnh đó, một số nơi còn có phiên bản những chiếc bánh với nhiều màu sắc trông khá thú vị. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức bánh cùng một tách cà phê nóng hay sữa nóng.
Bánh Lady Baltimore
A Lady Baltimore là một chiếc bánh xốp nhiều lớp với nhân trái cây và hạt. Món ăn này được cho là được tạo ra bởi một người ở Nam Carolina. Nguyên liệu các loại hạt và trái cây cũng khá đa dạng. Phía trên mặt bánh được quét thêm một lớp kem béo. Sự kết hợp giữa phần bánh xốp và các loại trái cây cùng với kem tạo nên một mùi vị khá hài hòa.
Với sự kết hợp từ trái cây và các loại hạt cùng lớp kem béo đã giúp bánh Lady Baltimore được lòng các tín đồ hảo ngọt
Đặc biệt tùy theo mùa mà phần nhân trái cây này sẽ có thay đổi, giúp thực khách có nhiều lựa chọn mà không bị ngán. Giá của từng chiếc bánh cũng sẽ phụ thuộc vào kích thước cũng như thành phần của bánh.
Scrapple
Tại các vùng Delaware, Maryland, Pennsylvania & Virginia để không phải lãng phí những phần thịt lợn còn sót lại, họ đã chế biến nên món Scrapple. Đây là món thịt lợn kết hợp với bột ngô, gia vị và bột mì đem đi chiên. Được biết món ăn này khá phổ biến ở các quốc gia Đại Tây Dương.
Pennsylvania & Virginia — Scrapple chính là một trong những món ăn độc đáo ở các quốc gia Đại Tây Dương
Nhìn hình dáng Scrapple có thể không mấy đặc sắc nhưng mùi vị lại khiến người phải xuýt xoa. Với phần thịt được ướt gia vị đậm đà ngọt thơm, kết hợp với một lớp bột mì chiên lên giòn giòn. Ở một số nơi Scrapple còn được dùng với rau trộn và một ít nước sốt đặc trưng.
Đăng bởi: Phương Tuyền
Từ khoá: Top 10 món ăn độc lạ chỉ có trong ẩm thực Mỹ
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 10 Phim Về Ẩm Thực Hay Nhất trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!