Bạn đang xem bài viết Công Thức Nấu Món Canh Atiso Bổ Dưỡng Với Nhiều Công Dụng Cho Gia Đình được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nội dung chính
Giá trị dinh dưỡng của món canh Atiso Atiso
Atiso được biết đến là một loại thảo dược và được trồng ở các vùng có khí hậu mát như Đà Lạt, Sapa… Atiso chứa nhiều chất xơ cùng các khoáng chất mang lại nhiều công dụng tốt cho cơ thể:
Chống vấn đề tăng cholesterol trong máu, xơ vữa động mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, trị khó tiêu.
Ngừa ung thư, các bệnh về tim mạch.
Cải thiện chức năng cho não.
Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, giảm cân.
Atiso. Nguồn: Internet
Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng Atiso quá nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu:
Bệnh lý về gan: nhuận gan quá mức dẫn đến mất cân bằng chất và mắc bệnh về gan.
Gây chướng bụng: mặc dù Atiso hỗ trợ tiêu hóa nhưng lạm dụng sẽ làm cho túi mật và toàn bộ đường tiêu hóa bị co thắt.
Chán ăn: Tương tự vậy, Atiso cũng có thể gây chán ăn bởi trong loại thảo dược này chứa nhiều chất sắt nên sẽ gây ra tình trạng nhiều sắt nhưng lại thiếu hụt các chất khác dẫn đến mệt mỏi, không muốn ăn,…
BắpCó thể nhiều người chưa biết bắp (ngô) ngoài là loại lương thực quan trọng trong đời sống thì chúng còn có nhiều công dụng bổ ích tương tự Atiso khi trong bắp chứa nhiều chất xơ, protein cũng như vitamin và khoáng chất có ích.
Bắp. Nguồn: Internet
Tăng cường tiêu hóa: Trong bắp giàu chất xơ nên thúc đẩy việc tiêu hóa.
Hỗ trợ tim mạch, tình trạng thiếu máu: Lượng Folate giúp giảm nồng độ axit amin hỗ trợ hạn chế được các vấn đề về mạch máu.
Cải thiện trí nhớ: Vitamin B1 có trong bắp cũng giữ cho đầu óc tỉnh táo và tăng cường trí nhớ.
Táo mậtTáo mật từ xưa đã được biết đến như 1 vị thuốc trong Đông y vì mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:
Bổ phổi và gan
Giúp hạ nhiệt, hạ huyết áp
Thanh nhiệt, giúp làm đẹp da, chậm quá trình lão hóa
Bên cạnh đó còn giúp bổ não, giảm tình trạng ù tai, chóng mặt, hoa mắt…
Nguyên liệu nấu canh Atiso
80 gram Atiso khô
1 trái bắp Mỹ
4 trái táo mật
400 gram thịt heo
Sơ chế nguyên liệu
Cho 80 gram Atiso khô vào thau và cho nước vào ngâm 10 phút sau đó đem đi rửa sạch.
Bắc nước lên bếp, cho 1 muỗng nhỏ muối và cho 400 gram thịt heo vào. Đến khi nước sôi thì tắt bếp, nhấc xuống đem thịt đi rửa sạch.
Cắt bắp thành khúc 3cm, sau đó cắt tiếp mỗi khúc thành 4 phần.
Căt khúc bắp. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Cách làm canh Atiso Bước 1: Nấu canhNấu sẵn 3,5 lít nước trong nồi. Cho lần lượt 80 gram Atiso đã rửa, 4 trái táo mật, bắp Mỹ đã cắt khúc và thịt heo vào nồi và nấu từ 1,5 đến 2 tiếng.
Cho các nguyên liệu vào nồi nấu. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Sau thời gian nấu xong, nêm vào canh nửa muỗng canh muối và nấu thêm 10 phút nữa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh Atiso vô cùng bổ dưỡng mà lại đơn giản vô cùng!
Khi canh đươc nấu xong. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Thành phẩm và thưởng thứcCanh Atiso bổ dưỡng nấu xong có màu vàng nâu óng ánh trong với hương vị thanh mát của Atiso, táo mật, bắp Mỹ cùng thịt tiết ra những chất dinh dưỡng bồi bổ cho cơ thể. Húp một ngụm canh vào và có thể cảm nhận.
Hoàn thành. Nguồn: YouTube Món Ngưới Hoa
Lưu ý khi nấu canh Atiso
Khi nêm canh không cần cho thêm bột ngọt vì đã có atiso, bắp và táo mật giúp tạo ngọt.
Nếu nấu bằng nồi áp suất thì bạn có thể nấu trong 60 phút.
Vừa rồi chúng mình đã giới thiệu đến bạn công thức nấu món Canh Atiso bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng đã mang đến một món ăn ngon miệng và đầy chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.
Đăng bởi: Thủy Lê Bích
Từ khoá: Công thức nấu món canh Atiso bổ dưỡng với nhiều công dụng cho gia đình
Bật Mí Cách Nấu Canh Khoai Tây Thịt Bò Ngon Ngọt, Bổ Dưỡng
1. Lợi ích của món canh khoai tây thịt bò
Thịt bò có hàm lượng dưỡng chất cao và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bò kho, bò xào măng tây, bò bít tết, bò hầm và không thể thiếu món canh khoai tây thịt bò. Thịt bò giàu vitamin B6, protein riêng khoai tây có chứa tinh bột, chất xơ sẽ rất hợp để tạo thành món ăn vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng.
Ảnh: Sưu tầm
Nếu như bạn vẫn chưa biết thịt bò nấu món gì ngon thì hãy thử chế biến món canh khoai tây thịt bò này. Món canh ấm nóng sẽ rất tuyệt để xì xụp vào những ngày thời tiết trở lạnh.
2. Công thức canh khoai tây thịt bòMón canh này không cần nguyên liệu cầu kỳ phức tạp, thời gian nấu lại vô cùng nhanh chóng.
Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian
2 người 10 phút 15 phút 25 phút
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò: 200g
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 2 củ
Hành tím: 1 củ
Một ít hành lá
Gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm
Ảnh: Sưu tầm
Các bước chế biếnBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò bóp qua với chút muối, gừng đập dập rồi rửa sạch với nước, thái thành những lát mỏng.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những miếng vừa ăn.
Gừng, hành tím bóc vỏ, đập dập.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái thành những miếng vừa ăn.
Rửa hành lá với nước muối, cắt nhỏ và để ráo nước.
Bước 2: Xào thịt bò
Để giúp món canh khoai tây thịt bò được thơm ngon và thịt bò không bị dai thì bạn hãy đặc biệt chú ý đến bước xào thịt.
Đầu tiên, bắc chảo lên trên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn.
Đợi cho dầu nóng thì cho hành tím, gừng vào phi vàng sau đó mới cho thịt bò vào xào.
Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào nhanh với mức lửa lớn đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.
Bước 3: Nấu canh khoai tây thịt bò
Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho vào nồi 2 thìa dầu ăn.
Đợi khi dầu nóng thì cho khoai tây, cà rốt vào xào thật đều tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Kế đến, bạn cho vào nồi thịt bò đã xào sơ, thêm nước rồi đậy nắp lại, ninh trong khoảng 20 phút cho các nguyên liệu chín mềm.
Để kiểm tra khoai tây đã chín hay chưa thì bạn có thể sử dụng một chiếc kẹp, khoai chín sẽ bở ra ngay.
Sau khi các loại củ đã mềm thì bạn bắt bếp.
3. Thành phẩmMúc canh ra bát rồi rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ lên trên để tăng thêm độ bắt mắt, hấp dẫn. Món canh khoai tây thịt bò hấp dẫn với bò mềm quyện với nước dùng ngọt thanh, khoai tây, cà rốt chín vừa, không bị nhũn. Món canh thịt bò này ăn cùng với bún hoặc cơm nóng hổi đều rất hợp.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo nấu canh khoai tây thịt bò đơn giản, dễ thực hiện Cách chọn thịt bòKhi mua thịt bò, bạn lưu ý chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm, phần mỡ vàng nhạt và phần gân màu trắng. Khi ấn ngón tay cảm nhận được độ đàn hồi, thịt không dính vào tay, không ra nhớt và không có mùi hôi. Nếu được, bạn nên mua loại thịt bò tơ với chất thịt ngọt, mềm hơn hẳn.
Khử mùi hôi của thịt bòBạn chuẩn bị một củ gừng, đem nướng chín rồi cạo đi lớp vỏ bị cháy. Giã nhuyễn gừng, trộn với muối và chà xát lên thịt bò. Sau đó, bạn xả lại với nước sạch, mùi hôi sẽ hoàn toàn biến mất.
Ảnh: Sưu tầm
Lưu ý
Toàn bộ rau củ nên rửa sạch với nước muối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong thời gian nấu canh, bạn nên sử dụng thìa để vớt phần bột nổi lên trên mặt, nước canh sẽ trong và hấp dẫn hơn.
Nếu thích những loại rau củ khác thì bạn cũng có thể cho thêm vào canh.
Ngoài nấu canh, bạn có thể dùng khoai tây và thịt bò để chế biến thành các món sau:
Đăng bởi: Thảo Thảo
Từ khoá: Bật mí cách nấu canh khoai tây thịt bò ngon ngọt, bổ dưỡng
Cách Nấu Súp Gà Nấm Thanh Mát, Ngọt Lịm Bồi Bổ Cho Cả Gia Đình
Cách nấu súp gà nấm là một trong những cách chế biến khá đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Súp nấm gà với vị ngọt thanh mát của nấm kết hợp với thịt gà giàu dinh dưỡng mang lại công dụng điều hòa khí huyết cực hiệu quả cho sức khỏe.
Cách nấu súp gà nấm rơmCách nấu súp gà nấm rơm
Nguyên liệu nấu súp gà nấm rơm
Gà ta: ½ con (các bạn có thể lựa chọn phần lườn gà để nấu món súp nấm gà)
Chả giò lụa: 300g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ngô ngọt: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Trứng gà: 2 quả
Hành lá, rau mùi
Bột năng: 2 thìa
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ớt…
Nguyên liệu nấu súp gà nấm
Cách nấu súp gà nấm Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Trong khi luộc gà các bạn sơ chế các nguyên liệu khác.
Thịt gà luộc
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
Cà rốt thái hạt lựu
Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Hành tây thái hạt lựu
Ngô tách hạt, rửa sạch, để ráo.
Ngô tách hạt
Nấm rơm ngâm nước lạnh, rửa sạch, bỏ chân thái sợi hoặc cắt làm đôi.
Nấm rơm cắt đôi
Trứng đập ra bát khuấy tan.
Trứng đánh tan
Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo thái nhỏ. Phần đầu hành băm nhuyễn.
Hành lá, rau mùi thái nhỏ
Chả giò lụa thái chỉ.
Chả giò lụa thái chỉ
Bột năng pha với nước khuấy tan.
Bột năng khuấy tan
Bước 2: Làm thịt gàGà luộc khi nổi bọt các bạn dùng muôi vớt sạch để món súp nấm gà có nước dùng trong.
Vб»›t bб»Ќt luб»™c gГ
Thịt gà lọc lấy thịt, xé nhỏ vừa ăn.
Thịt gà xé nhỏ
Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh lửa nhỏ.
Xương gà tiếp tục ninh
Bước 3: Nấu các loại củ quảĐể cách nấu súp gà rau củ nấm được ngon, các bạn chờ nước dùng sôi lại thì vớt hết xương ra, cho ngô, cà rốt vào đun khoảng 5 phút cho nhừ.
Cho ngГґ vГ cГ rб»‘t vГ o nЖ°б»›c luб»™c gГ
Cho tiếp thịt gà và nấm rơm vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Cho tiếp thịt gà và nấm vào
Bước 4: Hoàn thành cách nấu súp gà nấmKhi súp sôi bạn cho trứng vào khuấy đều tay. Cho tiếp chả giò lụa hành tây và bột năng đã pha. Đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau mùi thêm chút tiêu là bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm thơm ngon rồi.
Cho giГІ vГ rau thЖЎm vГ o sГєp nấm gГ
Cách nấu súp gà nấm tuyếtCách nấu súp gà nấm tuyết
Nguyên liệu cần có cho món súp gà nấm tuyết
Thịt gà: ½ con
Trứng gà: 4 quả
Bông nấm tuyết: 2 bông
Bột năng: 2 thìa to
Rau mùi, hành lá
Gia vị: muối, hạt tiêu, đường…
Cách nấu súp gà nấm tuyết Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà rửa sạch, luộc chín. Khi nổi bọt thì dùng muôi vớt sạch để món súp nấm gà được trong và ngon.
Gà luộc vớt bọt
Nấm tuyết ngâm với nước ấm, cắt bỏ gốc.
Nấm tuyết ngâm
Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Hành, rau mùi thái
Trứng gà đánh tan.
Trứng đánh tan
Bột năng pha với nước.
Bột năng pha nước
Bước 2: Xé thịt và nấu nước dùng gàGà chín bạn vớt ra và xé thành sợi vừa ăn, xương tiếp tục ninh.
Thịt gà xé nhỏ
Bước 3: Nấu súp gà nấm tuyếtKhi nước dùng sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng, cho bột năng hòa tan vào khuấy đều đến khi súp sánh lại. Cho thịt gà xé vào đun tiếp.
Nấu sГєp gГ
Bước 4: Hoàn thành cách nấu súp gà nấm tuyếtCho trứng đánh vào nồi súp khuấy đều tay, thả tiếp nấm tuyết vào đun sôi một lúc, nêm nếm gia vị vừa miệng, rắc hạt tiêu và rau thơm rồi tắt bếp.
Hoàn thành món súp gà nấm tuyết
Múc súp gà nấm tuyết ra bát và dùng nóng vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm tuyết rồi.
Múc súp gà nấm tuyết ra bát
Đăng bởi: Phương Trần
Từ khoá: Cách nấu súp gà nấm thanh mát, ngọt lịm bồi bổ cho cả gia đình
Cách Nấu Món Dê Xào Lăn Bổ Dưỡng, Mới Lạ Cho Cả Nhà
NguyГЄn liệu chбєї biбєїn mГіn dГЄ xГ o lДѓn bб»• dЖ°б»Ўng vГ mб»›i lбєЎ cho cбєЈ nhГ
1kg thịt dê
2 cây sả
1 bó rau răm
1 bó nhỏ rau húng
1 bó nhỏ rau thơm
1 bó bỏ rau kinh giới
1 củ tỏi
1 củ hành tây
50g đậu phộng rang
5 trái ớt tươi
Bột cà ri
Gia vị thông dụng cần có: muối, nước mắm, đường, dầu ăn…
CГЎch chбєї biбєїn mГіn dГЄ xГ o lДѓn bб»• dЖ°б»Ўng vГ ngon miệng cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sả bỏ phần vỏ già, rửa sạch, băm nhỏ gốc, phần lá đập dập, cắt khúc ngắn.
Thịt dê mua về, rửa sạch, luộc chín với ít lá sả, muối, đường. Cách làm này này sẽ giúp khử mùi hôi đặc trưng của thịt dê. Sau đó, vớt thịt dê ra và thái miếng vừa ăn.
Các loại rau củ, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch, cắt 3 khúc, 2 trái còn lại thái nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.
Đậu phộng rang giã nhỏ.
Bước 2: Xào thịt dê
Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi băm, ớt, sả băm vào xào cho thơm. Tiếp tục, cho một ít bột cà ri vào để tạo màu rồi trút toàn bộ thịt dê và lá sả vào đảo đều trong vài phút.
Thêm 1 thìa nước mắm ngon, ½ thìa muối, 1 thìa đường và ½ cốc nước lọc. Nấu đến khi thịt sôi thì hạ lửa nhỏ; đảo đều trong 20 phút và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn
Tiếp tục cho các loại gia vị, hành, ớt đã băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc thịt ra đĩa, rắc lạc rang lên trên, dùng nóng. Vậy là đã hoàn thành món thịt dê xào lăn rồi!
Thịt dê xào lăn là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc, bữa nhậu và cũng rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Thịt dê sau khi xào lăn có độ giòn vừa phải, đậm đà, thích hợp để ăn cùng các loại rau thơm đặc trưng, thêm chút đậu phộng.
Một số lưu ý khi ăn thịt dê
Ăn nhiều thịt dê có khả năng làm tăng huyết áp và cholesterol trong máu. Với hàm lượng purin cao còn gây ra tác dụng phụ khiến bệnh gút nặng hơn. Do đó, chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải.
Không nên uống trà sau khi đã ăn thịt dê vì trong trà xanh có chứa axit tannic, thịt dê có nhiều chất đạm. Nếu kết hợp sẽ dễ gây táo bón.
Không nên ăn thịt dê với giấm chua vì tác dụng làm ấm của thịt sẽ bị giảm. Do đó, cần tránh kết hợp hai nguyên liệu này với nhau.
Không nên ăn thịt dê với bí đỏ vì cả hai nguyên liệu đều có tính nóng, khi kết hợp với nhau sẽ dễ sinh nhiệt. Các loại gia vị có thể gây nóng khác cũng nên tránh với thịt dê như ớt, hạt tiêu, đinh hương…
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu mГіn dГЄ xГ o lДѓn ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu mГіn dГЄ xГ o lДѓn ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu ăn: 50M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 574 calories
Đăng bởi: Nguyễn Tuấn Trường
Từ khoá: Cách nấu món dê xào lăn bổ dưỡng, mới lạ cho cả nhà
Cháo Tôm Hùm Nấu Với Rau Gì Bổ Dưỡng, Thơm Ngon Cho Bé?
Cháo tôm hùm nấu với rau gì để vừa thơm ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng là thắc mắc của nhiều phụ huynh đang có con nhỏ. Bên dưới, ĐẢO sẽ giải đáp câu hỏi này, đồng thời giới thiệu các món cháo tôm hùm nấu với rau hấp dẫn, tốt cho bé.
Món cháo tôm hùm có thể nấu cùng nhiều loại rau củ khác nhau
Tôm hùm, rau củ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì thế, các món ăn kết hợp giữa tôm hùm và các loại rau được nhiều mẹ lựa chọn nấu cho bé, trong đó phổ biến là cháo tôm hùm nấu với rau bởi dễ ăn, bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc kết hợp các loại thực phẩm với nhau cần đúng cách để đảm bảo món ăn ngon, bổ dưỡng và không gây hại cho sức khỏe.
Cháo tôm hùm nấu với rau gì cho bé?Thịt tôm nói chung, nhất là tôm hùm rất giàu dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em. Các mẹ có thể thêm vào thực đơn hằng ngày của con món cháo tôm hùm nấu rau đầy bổ dưỡng. Nhưng phụ huynh cần lưu ý chọn loại rau phù hợp để nấu cùng nhằm bổ sung nhiều dưỡng chất và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Khách yêu có thể nấu cháo tôm hùm với các loại rau củ như khoai lang, rau dền, cà rốt, chùm ngây,nấm rơm, bí đỏ, đậu xanh, su hào, cải ngồng, mồng tơi, rau ngót, súp lơ, rong biển,… Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tôm hùm kết hợp các loại rau củ này rất an toàn, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ tốt đến sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.
Cháo tôm hùm nấu với cà rốtCháo tôm hùm có thể nấu cùng cà rốt, bí đỏ,… đều ngon
Cháo tôm hùm cà rốt là món đầu tiên mà ĐẢO HẢI SẢN muốn giới thiệu cho Khách yêu. Hạt cháo nở bông, mềm mịn kết hợp thịt tôm ngọt thơm tự nhiên, cà rốt mềm tan vô cùng hấp dẫn, dễ ăn, dễ nấu cho bé yêu.
Cà rốt giàu Vitamin nhóm B, E, C, D,… giúp tăng cường đề kháng cho bé. Bên cạnh đó, lượng Caroten có trong cà rốt chuyển hóa nhanh thành Vitamin A rất tốt cho thể chất, thị giác của trẻ.
Cháo tôm hùm nấu với bí đỏ Cháo tôm hùm nấu với rau dềnCháo tôm hùm nấu với rau gì vừa có màu sắc đẹp mắt vừa ngon bổ? Câu trả lời chính là chén cháo tôm hùm rau dền.
Chén cháo sánh mịn có màu rau dền tím nhạt trông vô cùng đẹp mắt, lại thơm lừng mùi thịt tôm sẽ cực hợp cho ngày oi bức, giúp bữa ăn dặm chất lượng hơn. Bởi rau dền có tính mát, vị ngọt, giàu Vitamin, chất xơ, các Axit Amin rất bổ dưỡng, mát cơ thể.
Món cháo này các mẹ có thể cho bé ăn dặm từ khi trẻ được 8 tháng tuổi.
KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ TÔM HÙM HÔM NAY TẠI ĐẢO
Cháo tôm hùm nấu với cải ngồngCháo tôm kết hợp cải ngồng vô cùng đẹp mắt, ngon miệng
Thân cải ngồng giàu Vitamin B1, B2, C,… giúp tăng cường thị lực, tốt cho tiêu hóa, bảo vệ tim mạch,… Đồng thời, các chất trong cải ngồng còn giúp làn da tươi tắn, căng mịn hơn.
Nấu cháo tôm hùm với cải ngồng sẽ vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.
Cháo tôm hùm nấu với súp lơ xanhSắc tôm đo đỏ, kết hợp màu xanh của rau cùng hương vị thơm ngon từ món cháo sẽ khiến bé thèm ăn.
Cháo tôm hùm nấu với rong biểnCác loại tảo, rong biển chứa nhiều Vitamin, chất chống Oxy hóa, khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Cháo tôm hùm nấu với rau gì kết hợp rong biển vừa thơm ngon đặc trưng, vừa bổ dưỡng cho bé và cả nhà. Món ngon giúp tăng cường sức khỏe xương, hỗ trợ tiêu hóa, tuyến giáp,…
Cháo tôm hùm không nên ăn với rau gì?Bạn cần chọn tôm hùm tươi để đảm bảo món ăn ngon và bổ dưỡng
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chúng ta nên tránh nấu cháo tôm hùm với các loại rau giàu Vitamin C. Nguyên nhân bởi tôm có nhiều Asen. bình thường chất này an toàn với cơ thể.
Tuy nhiên, khi kết hợp với Vitamin C, nó sẽ chuyển hóa thành Asen hóa trị 3, hay còn có thể tạo ra Asen Trioxit. Chúng rất độc, có thể gây ngộ độc cấp tính.
Tuy nhiên, Khách yêu cũng không cần quá lo lắng. Bởi một người phải ăn đến tầm 105kg tôm hùm kết hợp với các loại rau giàu Vitamin C mới đạt liều lượng Asen Trioxit gây nguy hiểm đến tính mạng.
Bên cạnh đó, Khách yêu cũng không nên nấu cháo tôm hùm với bông cải trắng, cải thìa, cải bó xôi (rau Bina),… Lượng Canxi trong tôm khi kết hợp Axit Phytic trong rau Bina sẽ tạo muối, cản trở hấp thu Canxi.
Giao hàng nhanh chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Đăng bởi: Hương Lê
Từ khoá: Cháo tôm hùm nấu với rau gì bổ dưỡng, thơm ngon cho bé?
Loài Rau Thân Quen Với Nhiều Công Dụng Chữa Bệnh
Rau lang là phần lá và thân con của cây khoai lang. Cây khoai lang còn có tên gọi là Mẳn van, Phiên chư, Cam thự. Cây có tên khoa học là Ipomoea batatas (L.) Poir., họ Convolvulaceae (Bìm bìm).
Khoai lang là loại cỏ sống lâu năm. Thân mọc bò, dài từ 2-3m. Rễ mẫm thành củ, màu đỏ, trắng hay vàng. Lá thường hình tim có xẻ 3 thùy, cuống dài. Hoa màu trắng, tím nhạt, mọc thành xim ở đầu cành
Khoai lang được trồng rộng khắp khu vựa nhiệt đới và ôn đới ấm. Bộ phận dùng: lá và thân non của khoai lang.
Ngăn ngừa bệnh lý tim mạch, đột quỵCác bệnh lý về tim mạch, đột quỵ ngày càng tăng. Một trong những nguyên nhân là xơ vữa động mạch, và đặc biệt nồng độ homocystein là một dấu chỉ cho các bệnh này. Betain chiết xuất từ rau lang giúp chuyển hóa homocystein thành methionine (một chất vô hại), giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh mạch vành.
Ngăn ngừa thiếu máuSắt là khoáng chất tham gia vào quá trình tạo máu. Tổng lượng sắt trong cơ thể khoảng 3-5gr. Bổ sung sắt đầy đủ sẽ hạn chế được tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Theo các nghiên cứu, hàm lượng khoáng chất, đặc biệt là sắt được tìm thấy trong loại rau này với tỷ lệ cao hơn so với các loại rau khác. Vì vậy tăng cường chế độ ăn với thực phẩm giàu sắt giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Giảm cânBetain là một axit amin có nhiều lợi ích cho cơ thể. Nhờ khả năng thúc đẩy tổng hợp protein trong cơ thể mà betain giảm lượng mỡ thừa. Dây khoai lang chứa adenin, betain, cholin theo Garcia F (1944, Philip. J. Sci., 76:7-8). Do đó rau khoai lang được lựa chọn để giảm cân, giúp kiểm soát calo, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa.
Tất cả các bộ phận của khoai lang đều giàu chất xơ và đặc biệt, lá chứa chất xơ hòa tan và thân cây chứa chất xơ không hòa tan. Lượng chất xơ dồi dào vừa thúc đẩy trao đổi chất, vừa cảm giác no lâu, giúp sở hữu vóc dáng thon gọn. Lá chứa một lượng lớn protein và nguồn axit amin dồi dào nên dù giảm cân nhưng vẫn bù đắp lại năng lượng.
Chống oxy hóa, ngừa lão hóaLá cũng chứa nhiều vitamin như caroten, vitamin B2, vitamin C và vitamin E. Caroten giúp chống nhiễm khuẩn, sáng mắt, đẹp da, thúc đẩy sữa chữa mô. Rau lang chứa hàm lượng lớn alpha-tocopherol ( khoảng 25mg /100gr chồi khoai lang). Các vitamin C, E tham gia hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, chống oxy hóa, ngừa lão hóa.
Rau lang non chứa nống độ phenol và hoạt tính chống oxy hóa cao nhất. Hoạt tính chống oxy hóa của anthoxyanins từ rau tím mạnh hơn so với bắp cải đỏ, vỏ nho, ngô tím. Hàm lượng polyphenol trong lá cũng tương đối cao, ngăn chặn tổn thương do oxy hóa, giảm huyết áp. Vì vậy loại rau này là thực phẩm làm đẹp và chăm sóc sức khỏe rất tốt.
Hoạt tính kháng viêm
Ipomotaosides A-D (1-4), các glycoside nhựa được phân lập từ thân và lá khoai lang được phát hiện có hoạt tính ức chế chống lại COX-1 và COX-2. Can thiệp vào ức chế quá trình viêm nên rau lang có tác dụng kháng viêm, giảm đau.
Nhuận tràngLá khoai lang chứa chất nhựa tẩy, khoảng chừng 1.95-1.97% (Đỗ Tất Lợi và Bùi Tá Hoan, 1961) nên có thể làm mềm phân, trơn nhuận đường tiêu hóa dưới. Lại thêm tính vị ngọt mát, nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng, ngừa táo bón.
Rau lang có tính bình, vị ngọt, không độc. Tác dụng bồi bổ sức khỏe, thanh can, lợi mật, rối loạn kinh nguyệt. Củ và rau khoai lang còn có tên gọi là “sâm nam”.
Đau lưng mỏi gối do thận âm hư:
Rau khoai lang 30g sắc cùng mai rùa, sắc kỹ lấy nước uống.
Thanh nhiệt giải độc
Dùng luộc ăn chung với bữa cơm hoặc chế biến thành món canh.
Mụn nhọt
Rau lang, đậu xanh, thêm xíu muối và giã nhuyễn, bọc vào vải đắp lên vết mụn.
Táo bón
Rau khoai lang tươi 60-100gr, sắc nước uống. Hoặc dùng đun sôi, luộc chín để dùng.
Giảm cân
Rau lang rửa sạch, đun sôi cùng ít muối để sử dụng.
Sản phụ sau sanh thiếu sữa
Rau khoai lang 250gr xào với thịt cho chín mềm, ăn cùng với cơm. Hoặc dùng rau luộc ăn kèm thịt cá.
Quáng gà
Lá rau khoai lang non xào với gan gà hoặc gan lợn, ăn thường xuyên hỗ trợ cải thiện chứng quáng gà.
Mặc dù có nhiều lợi ích song bạn vẫn nên lưu ý một số điều sau khi sử dụng rau lang:
Không dùng rau lúc đang đói vì có thể gây hạ đường huyết quá mức.
Đối với mục đích nhuận tràng nên dùng rau lang luộc chín, không dùng rau còn sống vì có tác dụng ngược là gây táo bón.
Nên ăn rau lang kèm với thực phẩm chứa đạm động vật, thực vật khác để cân bằng dưỡng chất.
Khi luộc rau để ăn hoặc chữa bệnh, nếu muốn dùng nước thì lấy nước thứ 2 vì nước nhất thường chát và hăng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Nấu Món Canh Atiso Bổ Dưỡng Với Nhiều Công Dụng Cho Gia Đình trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!