Bạn đang xem bài viết Cách Làm 2 Món Ăn Vặt Từ Me Ngon Không Thể Chối Từ được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Những lợi ích tuyệt vời của quả me đối với sức khỏeTrong me có chứa nhiều vitamin A,B, kali, chất xơ, các chất chống ung thư và oxi hóa vì thế mà giúp ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol, điều trị táo bón, chống nhiễm trùng, tốt cho tim mạch và huyết áp,.. Và đặc biệt chất chống oxi hóa có trong quả me có tác dụng lớn trong việc làm đẹp da.
Me có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp da – ảnh: internet
Ốc xào me Nguyên vật liệu của món ốc xào me
Ốc nhồi (ốc hương, ốc mít): 1kg
Me chua chín: 6 quả
Ớt: 2 quả
Tỏi, sả: mỗi thứ 2 nhánh
Gia vị: ớt bột, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm
Sơ chế nguyên liệu
Ốc khi các bạn mua về rửa sạch, tốt nhất nên ngâm trong nước vo gạo có bỏ thêm chút muối và vài lát ớt để ốc nhả hết bẩn. Khoảng 2-3 tiếng sau bạn đem ốc rửa sạch lại với nước, cho ra rổ để ráo.
Tỏi băm, sả: 1 củ băm nhỏ, 1 củ thái lát, ớt thái lát
Me rửa sạch, luộc chín, lấy ra bóc vỏ, thêm chút nước và tán nhuyễn, cho vào rây lọc bỏ bã lấy nước cốt.
Nước cốt me – ảnh: internet
Các bước thực hiện món ốc xào me Bước 1: Làm nước sốt meBắt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, tỏi băm, sả băm vào phi thơm. Sau đó đổ nước cốt me vào, thêm muối, đường, ớt bột vào nêm.
Nước sốt me – ảnh: internet
Bước 2: Xào ốc với nước sốt meNước me sôi thì bạn bắt đầu cho ốc vào xào, để lửa nhỏ. Đến khi nước me sánh sệt lại, ốc chín tới thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cho ốc xào me ra đĩa – ảnh: internet
Trình bày và thưởng thức món ốc xào meỐc đã chín, bạn cho ra đĩa và trang trí thêm với vài lát ớt, sả và thưởng thức ngay khi món còn nóng.
Món ốc xào me thành phẩm – ảnh: internet
Yêu cầu món ốc xào meNước sốt có vị vừa ăn, không quá chua, không quá ngọt, ốc giòn sần sật để hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn.
Lưu ý đối với món ốc xào me
Chọn ốc tươi ngon để mua: những con ốc có mày sát vào thành vỏ là ốc ngon, những con ốc có mày thụt sâu vào bên trong là ốc đã để lâu hoặc bị chết.
Lưu ý đến độ chua ngọt của me và các gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị, nước sốt me đủ độ vừa phải cũng như màu sắc và hương vị của món ăn phải vừa chín tới.
Trứng cút lộn sốt me Nguyên vật liệu cần có của món trứng cút lộn sốt me
Trứng cút lộn: 30 quả
Rau răm: 1 mớ nhỏ
Me chín: 4 quả
Hành, tỏi khô: 1 củ
Ớt: 2 quả
Lạc rang sẵn: 50g
Bột chiên giòn: 30g
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt bột, tiêu xay
Các bước tiến hành món trứng cút lộn sốt me Bước 1: Luộc trứng cút lộnTrứng cút lộn cho vào nồi, cho thêm chút muối, bắc lên bếp và luộc chín. Khoảng 3-5 phút trứng chín thì vớt ra cho vào nước lạnh, bóc vỏ khéo để trứng còn nguyên quả và giữ lại nước trong trứng.
Trứng cút lộn đã bóc vỏ – ảnh: internet
Bước 2: Chiên trứngLăn trứng đã bóc vỏ qua bột chiên giòn và chiên qua cho trứng săn lại để tạo độ thơm và giòn hơn cho trứng.
Trứng cút lộn sau khi chiên – ảnh: internet
Bước 3: Làm nước sốt meMe rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cho chút nước vào đánh nhuyễn, lọc qua rây bỏ bã lấy nước cốt.
Hành, tỏi băm, gừng thái sợi cho vào phi thơm với chút dầu ăn. Sau đó, cho nước cốt me, nước trứng, hạt nêm, ớt bột và chút nước vào và đun sôi.
Bước 4: Sốt me với trứng cút lộnTrứng cút lộn sau khi chiên cho vào chảo nước sốt me đun sôi và tiếp tục đun lửa liu riu trên bếp. Nhẹ tay lạt trứng cho ngấm đều nước sốt me, chừng 3-4 phút là được.
Bày trí và thưởng thức món trứng cút lộn sốt meSau khi nấu xong, cho ra đĩa, trang trí món ăn với chút tiêu xay hoặc vài lát ớt thái mỏng, rau răm và lạc rang. Thưởng thức món trứng cút lộn sốt me khi còn nóng.
Hoàn thành món trứng cút lộn sốt me – ảnh: internet
Yêu cầu món trứng cút lộn sốt meTrứng cút còn nguyên vẹn quả, không bị vỡ vụn, trứng săn và giòn, ngấm đều nước sốt me.
Món ăn có độ chua ngọt vừa phải của me và các gia vị, kết hợp với độ ngon giòn của trứng, vị cay tê tê của ớt, vị thơm bùi của lạc và vị đặc trưng của rau răm.
Lưu ý khi làm trứng cút lộn sốt me
Nếu thích, bạn có thể thay trứng cút lộn bằng trứng vịt lộn cũng được;
Cần tách vỏ trứng ra nhẹ tay để không làm vỡ phần trứng bên trong, khi đó món ăn sẽ kém ngon và bắt mắt;
Phần nước của trứng cút lộn sẽ giúp nước sốt me của bạn ngon ngọt hơn, tùy khẩu vị nếu ai không thích cũng có thể bỏ qua;
Khi chiên trứng đảo đều tay kẻo trứng bị nát, chiên lửa vừa để không bị cháy đen, khét (khê).
Cách chọn me ngonNên chọn những quả chín, to vừa phải, trái nhỏ có mắt thắt lại ở giữa thì me sẽ ngọt, hạt me nhỏ. Khi mua me các bạn bóc thử phần vỏ bên ngoài nếu thấy phần thịt me bên trong hơi ướt, không bị mốc trắng là me ngon.
Lựa chọn me ngon – ảnh: internet
Ốc xào me và trứng cút lộn sốt me ngay tại nhà vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa tốt cho sức khỏe lại giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền kha khá nữa đấy.
Đăng bởi: Nguyễn Hiên
Từ khoá: Cách làm 2 món ăn vặt từ me ngon không thể chối từ
2 Cách Làm Lưỡi Bò Nướng Giòn Dai Sần Sật Khó Chối Từ
1. Đôi nét về món lưỡi bò nướng
Lưỡi bò giàu kali, photpho, protein, vitamin B12… tốt cho thị lực, xương khớp và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên lưỡi bò lại có tỷ lệ calo cao vì vậy bạn không nên ăn thường xuyên. Món lưỡi bò nướng sẽ thích hợp để làm món “đổi gió” và thưởng thức khi “dạ dày đang khỏe”. Bạn có thể dùng với cơm nóng vào những ngày trời lạnh hay nhậu với bia tươi giải nhiệt ngày hè.
Ảnh: Sưu tầm
2. Công thức lưỡi bò nướng sa tếMón lưỡi bò nướng sa tế hấp dẫn với vị cay nồng cực kỳ kích thích vị giác. Nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp của bạn.
Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian
2-3 người 25 phút 20 phút 45 phút
Chuẩn bị các nguyên liệu
Lưỡi bò: 200g
Nước mắm: ½ thìa
Sa tế: 1 thìa
Hạt nêm, tiêu xay, nước mắm
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biếnBước 1: Sơ chế lưỡi bò
Lưỡi bò rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc bóp với ít rượu trắng và rửa sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho lưỡi bò vào luộc khoảng 10 phút sau đó vớt ra cho ráo nước.
Tách bỏ lớp da trắng bên ngoài và thái lưỡi bò thành những lát dày khoảng chừng 1 lóng tay.
Bước 2: Ướp lưỡi bò với các gia vị
Ướp lưỡi bò cùng với ½ thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, ⅓ thìa hạt nêm để gia vị ngấm đều khoảng 15 phút.
Sau 15 phút bạn nêm thêm 1 thìa sa tế, trộn đều hỗn hợp lần nữa trước khi nướng.
Bước 3: Nướng lưỡi bò
Gắp lưỡi bò cho vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh ở mức 200 độ C và nướng khoảng 20 phút. Gắp lưỡi bò đã chín cho ra đĩa rồi trang trí lên trên ít ngò rí, rau răm cho bắt mắt hơn.
Bạn có thể cho lưỡi bò lên vỉ nướng và nướng trên bếp than đỏ. Lật vỉ thường xuyên để hai mặt cháy xém đều nhau.
Thành phẩmLưỡi bò nướng sa tế có mùi thơm phức, hấp dẫn và màu nâu sẫm bắt mắt. Thịt chín mềm bên trong, giòn bên ngoài và có vị cay nồng của sa tế. Thưởng thức từng miếng lưỡi bò ngon đậm vị đảm bảo nồi cơm hết veo nhanh chóng.
Ảnh: Sưu tầm
3. Công thức lưỡi bò nướng kiểu NhậtKhẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian
2-3 người 2 tiếng 30 phút 15 phút 2 tiếng 45 phút
Chuẩn bị các nguyên liệu
Lưỡi bò: 100g
Nước tương: 1 thìa
Rượu sake: 1 thìa
Dầu mè: 1 thìa
Cốt chanh: 1 thìa
Hành tây: ⅛ củ
Ít tiêu xay
Ảnh: Sưu tầm
Công thức chế biếnBước 1: Sơ chế lưỡi bò
Dùng bàn chải chà sạch bề mặt của lưỡi bò để hết máu đọng và vết bẩn. Sau đó ngâm lưỡi bò cùng với nước muối loãng khoảng 1-2 tiếng.
Chuẩn bị một nồi nước, cho vào hành tây thái miếng, hạt tiêu, hành khô, lá nguyệt quế và gừng. Nếu không chuẩn bị đủ các nguyên liệu trên, bạn chỉ cần dùng hành tây.
Cho lưỡi bò vào luộc với mức lửa lớn. Sau khi nồi luộc sôi thì hạ nhỏ lửa và đun liu riu khoảng 1 tiếng. Nấu đến khi lưỡi bò chuyển sang màu trắng thì vớt ra đĩa để nguội.
Tách lớp trắng bên ngoài, chỉ lấy phần bên trong và thái lưỡi bò thành những miếng vừa ăn. Để dễ bóc hơn bạn có thể cho lưỡi bò vào tô nước đá lạnh.
Lưu ý: chỉ nên luộc lưỡi bò khoảng 1-2 tiếng, luộc quá lâu dễ làm lưỡi bò bị dai.
Bước 2: Ướp lưỡi bò
Chuẩn bị một chiếc tô, ướp lưỡi bò + 1 thìa nước tương + 1 thìa rượu sake + 1 thìa dầu mè + 1 thìa cốt chanh + hành tây bào + tiêu xay
Ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Nướng lưỡi bò
Trải lưỡi bò đều lên trên khay nướng.
Chuẩn bị bếp than hoa, cho khay nướng lên bếp và nướng chín. Chú ý đổi mặt sau 1-2 phút để lưỡi bò chín đều hai mặt.
Thành phẩmLưỡi bò vàng ươm và thơm phức các gia vị. Có thể chấm với nước mắm chua ngọt và ăn với cơm nóng hoặc lai rai với rượu đều rất tuyệt.
Ảnh: Sưu tầm
4. Mẹo chế biến lưỡi bò nướng ngon chuẩn vị
Lười bò tươi thường có màu sáng và mùi thơm. Khi ấn vào bề mặt sẽ cảm nhận được độ đàn hồi. Tránh chọn mua lưỡi bò có màu đen sẫm hoặc bề mặt chảy nhớt hoặc có mùi hôi.
Lưỡi bò nên chọn mua loại nhỏ khoảng 1.4kg. Không nên ăn quá thường xuyên, mỗi tuần nên dùng khoảng 1-2 lần.
Đăng bởi: Thập Dương
Từ khoá: 2 Cách làm lưỡi bò nướng giòn dai sần sật khó chối từ
Hồ Nhật Nguyệt Đài Loan – Vẻ Đẹp Không Thể Chối Từ
Được ví von như chốn “bồng lai tiên cảnh”, nơi trần thế, hồ Nhật Nguyệt luôn tạo sự tò mò và hào hứng vô cùng lớn với du khách quốc tế. Là một trong 10 thắng cảnh nổi tiếng của Đài Loan, hà cớ gì mà bạn không đến check-in tại điểm tuyệt vời như thế này nhỉ?
Hình 1 – Hồ Nhật Nguyệt – chốn bồng lai tiên cảnh
Đôi nét về hồ Nhật NguyệtHồ Nhật Nguyệt hay còn gọi là Nhật Nguyệt Đàm là một trong những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của du lịch Đài Loan thu hút lượng du khách trong và ngoài nước đến tham quan rất đông hằng năm.
Hồ Nhật Nguyệt là hồ tự nhiên lớn nhất tại Đài Loan, với diện tích 793km2, độ sâu gần 27m nằm tại vùng núi của Nantou, miền Trung Đài Loan. Tên hồ được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của chính nơi đây với hình ảnh phía Đông của hồ tròn, tựa như mặt trời, và phía Tây dài, hẹp tựa như mặt trăng lưỡi liềm.
Ở trung tâm của hồ là hòn đảo La Lỗ và xung quanh bốn bề là núi non bao phủ, tạo nên một vẻ đẹp trữ tình, nên thơ. Đặc biệt, nếu có dịp du lịch Đài Loan vào mùa xuân, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoa đào nở rộ khắp mọi lối đi, và ven hồ là màu vàng của hoa dã quỳ nổi bật, tạo nên khung cảnh thiên nhiên vô cùng quyến rũ, rất lãng mạn và dễ đi vào lòng người.
Hình 2 – Vẻ đẹp của hồ Nhật Nguyệt vào mùa xuân khiến nhiều du khách đắm say
Nếu đến đây vào dịp Tết Trung Thu, bạn sẽ được hòa vào sự náo nhiệt, sôi động của cuộc đua bơi lội với hàng ngàn người tham gia, và đây cũng là cơ hội duy nhất trong năm mà du khách và người dân ở đây có thể được đắm mình trong làn nước mát của hồ.
Và một khung cảnh tuyệt mỹ, huyền ảo mà bạn không thể bỏ lỡ chính là cảnh hoàng hôn thả trên hồ Nhật Nguyệt, với vẻ đẹp khó diễn tả hết bằng vốn từ, và thậm chí là bạn có thể đứng trên cáp treo ngắm khung cảnh bình minh rực rỡ vào sáng sớm, tất cả là những khoảnh khắc, phút giây vô cùng thú vị, khó có thể quên được.
Sẽ chẳng nói quá khi cho rằng: Dù đến đây vào thời điểm nào trong năm, bạn cũng sẽ được thiên nhiên nơi đây “chiêu đãi” những khung cảnh mãn nhãn. Xuân sang, rừng hoa đào nở rợp lối đi trên núi, lại thêm sắc vàng của những đóa dã quỳ ven hồ, sắc trong xanh của mây trời, của nước hồ, của cây cỏ mùa xuân, tạo nên một tổng thể hài hòa, tràn đầy sức sống.
Mùa thu, thời tiết cực kỳ trong lành và dễ chịu, những hàng cây trong mùa thay lá như đang khoác trên mình những chiếc áo mới, tạo nên khung cảnh lãng mạn, trữ tình, dễ làm nao lòng bất cứ ai đến đây.
Cách đi từ Đài Bắc đến hồ Nhật NguyệtCó khá nhiều cách để có thể đi từ Đài Bắc đến hồ Nhật Nguyệt, du khách có thể đi tàu, xe bus, máy bay, đường bộ… Tuy nhiên, cách tốt nhất mà bạn có thể đi từ Đài Bắc đến Hồ Nhật Nguyệt, Đài Loan là bằng xe bus.
Hình 3 – Xe bus là phương tiện di chuyển được nhiều du khách lựa chọn tham quan
Bạn có thể bắt xe bus từ Taipei Main Station đi thẳng tới Đài Trung khoảng 2 tiếng, sau đó, bắt thêm một xe bus khác để đi từ Đài Trung đến hồ Nhật Nguyệt khoảng 1.5 tiếng nữa. Thời gian đi tổng cộng là khoảng 3.5 tiếng, chưa kể thời gian chờ và bắt xe bus. Cách này sẽ phù hợp với những bạn khởi hành sớm từ Đài Bắc, khoảng 6 – 7h sáng. Đến trung tâm thành phố Đài Trung khoảng 8 – 9h sáng. Sau đó, du khách có thể lòng vòng thành phố, ăn trưa đến 12h, rồi hãy bắt xe đến hồ Nhật Nguyệt chỉ tầm khoảng 2 – 3h chiều.
Nên làm gì khi đến hồ Nhật Nguyệt? Thăm thú hồ Nhật NguyệtHoạt động phổ biến nhất giúp cho du khách có thể khám phá được vẻ đẹp của hồ Nhật Nguyệt chính là đạp xe quanh hồ. Đường đạp xe ở hồ Nhật Nguyệt được đánh giá là một trong 10 con đường đạp xe đẹp nhất thế giới, rất đáng để trải nghiệm. Và chỉ thế thôi cũng sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ nó rồi đó. Giá thuê xe đạp vào khoảng 200NDT cho 2 tiếng.
Ngoài đạp xe, du khách cũng có thể lựa chọn đi cáp treo băng qua hồ để thưởng thức toàn cảnh khu tham quan hồ Nhật Nguyệt. Với ước tính tổng diện tích hồ rộng đến hơn 4ha, mặt hồ xanh ngắt được bao quanh bởi những hàng núi trập trùng, cảm giác cũng khá là tuyệt vời. Đoạn cáp treo này dài 1,8km, 1 chặng vào khoảng 30 phút. Giá ngồi cáp treo khứ hồi vào khoảng 300NDT.
Formosan Aboriginal Culture VillageTừ Sun Moon Lake đi bộ qua khu kế bên là Làng văn hóa Cửu Tộc. Đây chính là nơi hội tụ đầy đủ tư liệu về văn hóa, cũng như hoạt động sinh hoạt truyền thống của 14 dân tộc bản địa tại Đài Loan, từ thời cổ xưa. Dọc theo ngôi làng trên con đường mòn là những ngôi nhà xây trên vách đá, hoặc làm bằng gỗ vẫn còn được bảo tồn và giữ theo đúng kiến trúc truyền thống ngày xưa.
Hình 4 – Formosan Aboriginal Culture Village là nơi hội tụ đủ tư liệu về văn hóa và sinh hoạt truyền thống
Và ngay trong khu làng văn hóa này có một khu viên giải trí khá hiện đại, có tàu lượn siêu tốc, UFO rơi tự do… Vé vào tham quan khu Formosan Aboriginal Culture Village là 780NDT, bao gồm vé cáp treo. Thực tế thì khu văn hóa và vườn hoa vô cùng rộng rãi và đẹp. Nhưng khu công viên giải trí thì khá bình thường, ít trò chơi. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí thì có thể bỏ qua điểm này.
Cingjing FarmCingjing Farm cũng nằm trong phạm vi Nantou, là nông trại nuôi cừu lớn nhất miền Trung Đài Loan, cừu đến hơn cả trăm con. Nông trường nằm trên đồi cao với thời tiết vô cùng mát mẻ, nắng trong veo. Chụp ảnh nơi đây kết hợp cùng với nắng thì thế nào ảnh của bạn cũng sẽ lên tầm cao mới cho mà xem.
Ngoài ra, quang cảnh thiên nhiên với những đồi cỏ xanh trải dài bất tận, không khí trong lành, tươi mát, đảm bảo sẽ đem đến cho bạn những giây phút thư giãn, thoải mái. Và đặc biệt, còn gì thú vị hơn là việc bạn sẽ được tận mắt ngắm nhìn và cho những chú cừu đáng yêu ăn cơ chứ.
Hình 5 – Cingjing Farm với quang cảnh thiên nhiên bất tận
Cũng nằm trong Nantou nhưng thường ít ai kết hợp đi hồ Nhật Nguyệt, Đài Loan với Cingjing farm bởi giao thông công cộng không thuận lợi cho lắm. Nhưng thực ra, hai nơi này không cách xa nhau lắm đâu, bạn cũng có thể kết hợp đi được mà.
Wenwu Temple Những hoạt động vui chơi thú vị không thể bỏ qua Chèo thuyềnTour chèo thuyền là một cách phổ biến để du khách có thể thăm thú hết những cảnh quan tại Hồ Nhật Nguyệt, Đài Loan. Cứ 30 phút lại có một tour như vậy, từ 9h sáng cho đến 6h tối. Bạn có thể lên hoặc xuống tại bất cứ bến tàu nào để lang thang ngắm cảnh, sau đó lại bắt chuyến tàu tiếp theo về. Bạn còn có thể mang theo cả xe đạp lên thuyền nữa đấy.
Hình 6 – Chèo thuyền là hoạt động vô cùng thú vị tại hồ Nhật Nguyệt
Vé tour có thể mua ngay tại các nhà nghỉ, hay tại bất cứ bến tàu nào.
Đạp xe đạpĐạp xe 29km vòng quanh hồ là một lựa chọn phổ biến nhất tại hồ Nhật Nguyệt. Nhiều tay đua xe bây giờ chọn việc đạp xe xuống thị trấn theo đường Jiji Small Rail, rồi qua Quận Rd 131.18km từ hồ cho đến Checheng, dẫn du khách đi qua những làng mạc yên bình, những cánh rừng rậm và dòng sông Thủy Lý.
Bạn cũng có thể chọn nhiều cung đường khác nhau như: Yuetan Bikeway, hoặc Toushe. Công ty Giant Bike có rất nhiều loại xe cho thuê để du khách thỏa sức lựa chọn.
Leo núiHồ Nhật Nguyệt cũng là nơi lý tưởng để leo núi. Để bắt đầu những chặng leo núi dài hơn thì bạn chắc chắn phải bỏ lại nhóm của mình. Đường leo núi đến núi Shueishe (khoảng từ 7 đến 8 tiếng, tính cả đi lẫn về) là những chặng đường dài nhất. Hãy yên tâm rằng luôn có những bảng chỉ đường bằng tiếng Anh trên trục đường leo núi
Những sự kiện và lễ hội tại hồ Nhật Nguyệt Sự kiệnHình 7 – Sự kiện bơi vượt hồ hàng năm thu hút nhiều du khách tham quan
Lễ hội mùa gặt hằng năm của tộc người ThaoLễ hội được tổ chức vào mùa hè hằng năm, khoảng tháng 8 âm lịch. Có khá nhiều hoạt động như xem bói, cúng tế sinh tế… mà du khách có thể tham gia. Lễ hội diễn ra trong vòng một vài ngày tại làng Itashao.
Hồ Nhật Nguyệt – vẻ đẹp không thể chối từ, nên sẽ không thể có câu chữ nào miêu tả, ví von cho xứng đáng. Chỉ có cách là bạn hãy nhanh chân làm visa Đài Loan và xách ba lô đến đây để có thể ngắm nhìn, và chìm đắm trong khung cảnh thơ mộng này mà thôi.
Đăng bởi: Nguyễn Tâm
Từ khoá: Hồ Nhật Nguyệt Đài Loan – vẻ đẹp không thể chối từ
Món Ăn Vặt Ngon Làm Quà Du Lịch
Bánh tráng mắm ruốc với hương vị đậm đà chất Việt, giòn dai thơm ngon đã khiến không ít tín đồ ẩm thực “gục ngã”. Đặc biệt, món ăn này còn rất dễ chế biến tại gia chỉ với vài nguyên liệu đơn giản.
Bánh tráng mắm ruốc là món ăn nổi tiếng tại Sài Gòn, gây ấn tượng với nhiều thực khách bởi mùi hương quyến rũ đặc biệt được hòa quyện từ lớp nhân bên trong cho tới phần vỏ bánh giòn rụm bên ngoài. Bên cạnh đó, món ăn này còn rất kích thích vị giác, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.
1. Hướng dẫn 2 cách làm bánh tráng mắm ruốcBánh tráng mắm ruốc là món ăn vặt được yêu thích ở nhiều tỉnh thành. Chúng ta có thể kể đến như bánh tráng mắm ruốc Ninh Thuận, Đà Lạt, bánh tráng mắm ruốc Bình Thuận, bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi,… Tuy nhiên, có lẽ thức quà vặt này nổi tiếng hơn cả ở vùng đất sôi động, nhộn nhịp là Thành phố Hồ Chí Minh. Du lịch Sài Gòn mà bạn chưa thưởng thức bánh tráng mắm ruốc thì thực sự là một thiếu sót lớn.
1.1. Cách làm bánh tráng mắm ruốc bằng chảo chống dínhSố lượng khẩu phần: 2-3 người
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Mức độ chế biến: Dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
20 miếng bánh tráng
120gr mắm ruốc
100gr thịt băm
20 quả trứng cút
50gr bơ, 100gr pate, 3 cây hành lá
1 chén tương ớt, 3 muỗng canh sốt tương đen, tỏi, hành tím, ớt bột, muối, đường,…
Dụng cụ sử dụng:
1 chảo chống dính
Tô lớn, bát nhỏ, đũa
Cách chế biến:
Băm nhỏ hành lá, tỏi, hành tím
Xào thịt băm cùng tỏi, hành tím băm nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi chín thì cho ra đĩa lớn
Phi thơm mắm ruốc cùng dầu ăn, 2 thìa cà phê đường, nửa trái chanh, 1 thìa cà phê ớt bột cho tới khi sệt lại.
Sau đó, bạn hãy làm nóng chảo chống dính trước, rồi cho bánh tráng vào
Tiếp theo, hãy nhanh tay dùng thìa phết bơ đều lên mặt bánh, rồi đập trứng cút vào. Sau đó, bạn dàn đều pate, thịt băm, mắm ruốc, tương ớt, tương đen lên mặt bánh, rồi cuộn tròn lại.
Trở đều hai mặt bánh trên chảo sao cho vàng đều là đã có thể thưởng thức được rồi.
1.2. Cách làm bánh tráng mắm ruốc nướng bằng bếp thanSố lượng khẩu phần: 2-3 người
Thời gian chuẩn bị: 35 phút
Mức độ chế biến: Dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
10 miếng bánh tráng
50gr mắm ruốc
50gr tôm khô
100gr thịt băm
7 quả trứng gà
50gr bơ, 100gr pate, 3 cây hành lá
Tỏi, hành tím, ớt bột, muối, đường,…
Dụng cụ sử dụng:
Bếp than, than, vỉ nướng
Tô lớn, bát nhỏ, đũa, dĩa, thìa
Cách chế biến:
Ngâm tôm khô trong nước 15 phút, rồi rửa sạch lại lần nữa
Băm nhỏ sả, hành khô, tỏi và hành lá
Xào thịt heo băm cùng hành khô, rồi nêm nếm với bột canh, nước mắm sao cho vừa ăn
Tiếp theo, xào tôm khô cùng tỏi băm nhuyễn đến khi chín đều rồi cho vào cối giã nhuyễn. Để riêng thịt heo và tôm đã chín thành hai phần riêng biệt.
Phi thơm mắm ruốc cùng dầu ăn, 2 thìa cà phê đường, nửa trái chanh, 1 thìa cà phê ớt bột cho tới khi sệt lại.
Sau đó, bạn hãy chuẩn bị bếp than hoa, rồi đặt bánh tráng lên trên vỉ nướng.
Tiếp theo, hãy nhanh tay dùng thìa phết bơ, trứng đều lên mặt bánh, dàn đều pate, thịt băm, mắm ruốc, tương ớt, tôm khô, hành lá lên mặt bánh, rồi cuộn tròn lại bằng đũa.
Trở đều hai mặt bánh trên bếp than sao cho vàng đều các mặt, giòn rụm là đã có thể thưởng thức được rồi.
2. Những lưu ý khi làm bánh và cách thưởng thức bánh tráng mắm ruốcKhi làm bánh tráng mắm ruốc tại nhà, bạn nên chú ý tới nhiệt độ của bếp. Nếu dùng chảo chống dính thì hãy để lửa thật nhỏ, dùng bếp than thì không được để than quá nóng. Bởi như vậy sẽ rất dễ làm cháy bánh và lớp vỏ sẽ không giòn, thơm ngon.
Bên cạnh đó, khi chế biến, bạn cũng phải thực hiện các thao tác thật nhanh. Nếu không mặt bánh tráng sẽ cong, không thể thực hiện cho các topping lên trên mặt. Trứng cũng chính rất nhanh nên bạn phải thật khéo léo để chiếc bánh tráng của mình hoàn hảo nhất.
3. Gợi ý các địa chỉ bán bánh tráng nướng ngon “thần sầu” 3.1. Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt
Bánh tráng nướng Bà Khùng – 61 Nguyễn Văn Trỗi, TP Đà Lạt
Bánh tráng Nhà Chung – Hẻm 1 đường Nhà Chung, TP Đà Lạt
Bánh tráng Cô Hoa – 56 Thông Thiên Học, TP Đà Lạt
Bánh tráng mắm ruốc Cô Phượng – 69C Nguyễn Văn Trỗi, TP Đà Lạt
Bánh tráng Dì Đinh – 26 Hoàng Diệu, TP Đà Lạt
3.2. Bánh tráng mắm ruốc Sài Gòn
Bánh tráng nướng C002 – 61 Cao Thắng, Phường 3, quận Bình Thạnh, TP HCM
Bánh tráng Cao Thắng – 61 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3, TP HCM
Đà Lạt quán – 214/19/19 Nguyễn Văn Nguyễn, Quận 1, TP HCM
Quán Cô Chín – 26 Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, TP HCM
Bánh tráng Phan Thiết – 164 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 5, TP HCM
Ngoài bánh tráng nướng mắm ruốc, hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn còn vô vàn các món ăn vặt hấp dẫn khác như: bánh tráng mỡ hành, bánh tráng nướng, phá lấu, bột chiên, ốc các loại, bắp xào,… Tuy nhiên, để chuyến phiêu lưu ẩm thực này trở nên trọn vẹn, bạn nên lựa chọn địa điểm lưu trú trước chuyến đi.
Những khách sạn tọa lạc tại vị trí trung tâm thành phố như khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 sẽ là nơi dừng chân tuyệt vời. Bởi không chỉ dễ dàng trong việc di chuyển do gần các địa điểm du lịch, quán ăn nổi tiếng,Vinpearl Luxury Landmark 81còn gây ấn tượng bởi view toàn thành phố tuyệt đẹp, dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, đạt chuẩn chất lượng quốc tế. Đây chắc chắn sẽ là nơi lưu trú mang đến cho bạn một kì nghỉ thư giãn, thoải mái và tận hưởng trọn vẹn.
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
Bánh tráng nướng mắm ruốc là “món ăn vặt quốc dân” mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân tới Đà Lạt, Sài Gòn, Quảng Ngãi,… Tuy nhiên, với hai công thức cực kỳ dễ làm tại nhà trên, chắc hẳn giờ đây không cần chờ đến những chuyến du lịch thì bạn mới có thể thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc chuẩn vị đúng không nào.
Đăng bởi: Hoàng Liêm
Từ khoá: Bánh tráng mắm ruốc Sài Gòn – món ăn vặt ngon làm quà du lịch
9 Cách Từ Chối Cho Mượn Tiền Khôn Ngoan, Không Mất Lòng
1/ Từ chối khéo
Tham khảo 9 cách từ chối cho mượn tiền khôn ngoan
2/ Sao bạn không nói sớm?
Một câu nói thể hiện sự tiếc nuối vì không thể giúp nhưng cũng là câu trả lời “Không” hữu hiệu
3/ Giúp bằng cách khác không phải tiền
4/ Hỏi rõ về thời gian trả tiền
“Cho tao vay gấp khoảng 5 triệu được không? Tao đang có việc cần dùng mà bí quá.
Bao giờ mày sẽ trả?
Ừ, được”
Rõ ràng ngay từ lúc đầu sẽ đỡ hơn về sau cho bạn
5/ Nói rằng mình cũng đang mắc nợ
6/ Than khổ
7/ Nói rằng mình đang cần tiền để mua đồ giá trị cao
Nếu như bạn đang có một việc quan trọng cần phải dùng tiền thì không ai có thể trách cứ bạn cả, chỉ cần nói với họ rằng bạn đang có một khoản tiền lớn cần phải chi, từ mua máy tính, lo cho con, lo cho ba mẹ,…Một điều quan trọng của bước này là bạn phải nhấn mạnh tầm quan trọng của món đồ hoặc việc mà bạn sắp phải chi tiền tiếp theo đây, ai cũng sẽ ngại nếu vay những số tiền này mà thôi.
Bạn không còn tiền thì làm thế nào bạn có thể cho họ vay, phải không nào?
8/ Tiền vợ mình giữ hết rồi/ không có nhiều tiền vì vừa dùng hết
9/ Gợi ý dịch vụ cho vay nhanh
Khi bạn bè, người quen gặp khó khăn về tài chính hỏi mượn tiền, nếu bạn không đủ khả năng giúp đỡ đôi khi cũng thấy áy náy. Nhưng một ý hay đó là bạn có thể gợi ý cho bạn bè các dịch vụ tài chính nhanh, tiện lợi của chúng tôi đấy cũng là một cách hợp lý để tránh phải cho mượn tiền khi bạn cũng không sẵn sàng về tài chính. Quan trọng là bạn vẫn giữ được tình cảm, không ảnh hưởng đến mối quan hệ bạn bè.
Vietmoney sẽ giúp bạn có thể vay mượn tiền nhanh chóng với thủ tục đơn giản
10/ Nói không là cách đơn giản nhất
11/ Các điều cần suy nghĩ trước khi quyết định cho mượn tiền
Chọn mặt gửi vàng
Bạn sẽ có những người bạn thân thiết tới độ sẵn sàng đưa xe, rút hết sổ tiết kiệm để cho chúng vay, nhưng cũng có những người dù vay vài trăm nghìn cũng không đồng ý. Cuộc sống là vậy, tiếp xúc và quen biết cũng giúp bạn hiểu được phần nào về ai đó.
Không nên cho vay quá nhiều tiền
Dù có tin tưởng ai đến mấy thì việc cho vay quá nhiều tiền cũng khá mạo hiểm. Đặc biệt là cho vay để người đó đầu tư làm ăn bởi nó tiềm ẩn khá nhiều rủi ro không báo trước, và người đó có thể vỡ nợ và hoàn toàn mất khả năng chi trả tiền vay cho bạn. Dù là bạn bè thân thiết, giấy vay nợ rõ ràng với những khoản tiền này cũng là cần thiết.
Không cho vay lắt nhắt khó đòi
Đôi khi những khoản vay vài chục, một vài trăm lẻ sẽ trở nên rất khó đòi hoặc bạn cũng ngại mở miệng nếu người ta không tự giác. Bởi thế, nếu không muốn vay nhỏ gộp thành lớn thì hạn chế điều này, sẽ giúp bạn đỡ mất tiền. Nếu cho vay và ngại đòi thì cũng xác định là có thể bạn sẽ chào tạm biệt số tiền đó luôn.
Đừng tự biến mình thành cây ATM
Bởi vậy, đừng nên cho người khác vay tiền quá dễ dàng bởi điều này sẽ khiến nguy cơ bạn bị mượn tiền tiếp hay bị thêm một số người khác mượn tiền là rất cao.
Địa chỉ: 614-618 đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, Hồ Chí Minh.
Hotline 24/7: 1900 8009
Email: [email protected]
Cách Làm 2 Món Ngon Từ Nha Đam Giúp Giải Nhiệt Cực Tốt Trong Ngày Nóng
Công dụng của nha đam với sức khỏe
Nha đam (hay còn gọi là lô hội) được trồng phổ biến ở nhiều nơi. Với hàm lượng vitamin cao và nhiều loại dưỡng chất, có thể chữa đủ loại bệnh, nha đam còn được làm nguyên liệu làm đẹp hay được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng.
Bạn có thể đến bất cứ chợ hay siêu thị nào cũng có thể bắt gặp hàng bán những nhánh nha đam to, xanh và tươi.
Nha đam – loại thực phẩm quý giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt (ảnh: internet)
Chè nha đam Nguyên liệu món chè nha dam
Lá nha đam tươi, dày: 1 lá
Đậu xanh bóc vỏ: 150 gam
Nước cốt dừa: 1 chén
Chanh: 1 quả
Muối: 2 thìa cà phê
Sắn dây: 100 gam
Nước 500ml
Các bước thực hiện món chè nha đam Bước 1: Sơ chế trước khi nấu chè nha đamNha đam (ảnh: internet)
Đậu xanh bóc vỏ rửa sạch với nước, sau đó đem ngâm nước ấm trong 30 phút.
Đỗ xanh ngâm trong nước ấm trong 30 phút (ảnh: internet)
Phải tỉ mỉ trong công đoạn sơ chế để khử hết vị đắng của nha đam. Nha đam chia thành những phần nhỏ, gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, cắt phần ruột thành hạt lựu rồi ngâm trong nước có thêm vài giọt nước chanh và 2 thìa muối.
Nha đam gọt bỏ lớp vỏ ngoài (ảnh: internet)
Nha đam thái hạt lựu ngâm trong nước muối thêm vài giọt chanh (ảnh: internet)
Sau khi ngâm xong, đeo găng tay để không bị ngứa (vì nhựa nha đam rất độc) chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam cho đến khi không còn cảm thấy nhớt.
Cuối cùng vớt ra rổ, xả thật kĩ dưới vòi nước đến khi chuyển trong suốt là được. Bạn có thể cho thêm ít đường ướp vào nha đam để thêm vị ngọt mát.
Nha đam được ướp thêm đường (ảnh: internet)
Bước 2: Cách nấu chè nha đam
Đậu xanh sau khi ngâm với nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó cho khoảng 600ml nước vào nồi cùng lượng đỗ xanh vừa sơ chế, đun sôi. Bạn nên mở nắp nồi và liên tục vớt phần bọt nổi lên cho nước trong.
Đun đến khi những hạt đậu nở, mềm rồi cho thêm đường (tùy vào khẩu vị của mỗi người).
Cho 100 gam bột sắn dây hoà tan với một chút nước, khuấy nhẹ để không bị vón cục, từ từ đổ vào phần đậu xanh vừa nấu. Cho đĩa nha đam vừa sơ chế vào.
Đun nồi chè sôi 1 phút rồi tắt bếp, để nguội múc ra bát.
Trình bày, thưởng thức món chè nha đamNên cho lên ngăn mát tủ lạnh, khi ăn cho thêm nước cốt dừa để thưởng thức.
Chè đậu xanh nha đam (ảnh: internet)
Yêu cầu chè nha đam
Chè ngọt mát.
Nha đam có vị thanh, ăn giữ được độ giòn và đỗ mềm.
Chè nha đam (ảnh: internet)
Lưu ý trong khi nấu chè nha đam
Nha đam có nhớt và mùi hăng, đắng trước khi nấu chè phải rửa sạch ngâm qua nước muối, nên ngâm trong nước vôi trong để nha đam có độ trong, giòn hơn.
Khi cho đường vào nha đam nên cho đường phèn để tăng vị ngọt mát.
Nha đam không được nấu kĩ quá ăn dễ bị nát.
Sữa chua nha đam Nguyên liệu sữa chua nha đam
Sữa đặc: 1 lon
Nha đam: 1 nhánh
Sữa chua: 1 hộp (làm men cái, có đường hoặc không đường loại vinamilk) để cho hết lạnh.
Sữa tươi không đường: 800ml
Các bước thực hiện sữa chua nha đam Bước 1: Sơ chế nha đamSau khi sơ chế như bước 1 của chè nha đam, các bạn ướp đường để khoảng 2 giờ để ngấm kĩ vị ngọt. Sau đó vớt ra để ráo.
Nha đam vớt ra rổ để ráo (ảnh: internet)
Bước 2: Pha sữa chua nha đam
Sữa đặc trộn với sữa tươi cho lên bếp đun đến khi sủi bọt.
Sữa đặc trộn với sữa tươi cho lên bếp đun đến khi sủi bọt (ảnh: internet)
Cho lượng đường theo khẩu vị của mỗi người vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi khuấy nhẹ đến khi tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp để nguội đến khoảng 40 độ C. Bạn có thể cho hỗn hợp vào hộp kim loại rồi ngâm vào nước đá lạnh để nhanh giảm nhiệt hơn.
Cho hộp sữa chua cái vào khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều để hỗn hợp hòa với nhau. Đổ hỗn hợp này qua rây để lọc, sau đó cho nha đam vào.
Bước 3: Ủ sữa chua nha đam
Đổ sữa vào từng hũ nhỏ đã được chuẩn bị sẵn, đậy kĩ miệng bằng nilon và dây chun.
Để các hũ này vào 1 nồi lớn. Đổ nước nóng khoảng 70 độ C ngang 2/3 hũ, không đổ ngập vì sữa chua sẽ không đông. Ủ khoảng 8 tiếng để có những hũ sữa chua thơm ngon.
Sữa chua nha đam (ảnh: internet)
Ngoài ra nếu trời nắng nóng, bạn có thể ủ ở ngoài nắng.
Trình bày, thưởng thức sữa chua nha đamSau khi đông lại thành sữa chua có thể để trong ngăn mát, thưởng thức trong khoảng 2 -3 tuần.
Lưu ý khi nấu sữa chua nha đam
Trong quá trình đun hỗn hợp sữa chua và sữa đặc nên khuấy đều tránh bị cháy hay lắng cặn dưới đáy nồi.
Mỗi khi khuấy sữa chua nên khuấy thật đều nhẹ nhàng theo 1 chiều vì sẽ làm ảnh hưởng hoạt động của men.
Không ủ sữa chua ở nhiệt độ cao sẽ làm sữa không chua và đông được.
Trong quá trình ủ không nên di chuyển hay mở ra xem sẽ làm sữa bị lỏng và bị nhớt.
Lưu ý chọn mua nha đamBạn nên chọn mua những lá nha đam to còn tươi (không nên chọn lá bé nấu dễ bị nát), lá không bị dập, bị sẹo. Trước khi sơ chế nên rửa sạch.
Một bát chè hay sữa chua nha đam tự làm vừa đảm bảo an toàn vệ sinh vừa giúp các bạn có được món ăn bổ dưỡng ngay tại nhà. Hương vị của 2 món ăn giải nhiệt đơn giản từ nha đam với vị thanh mát xua tan đi cái nắng oi bức và sự mệt mỏi.
Đăng bởi: Lý Nguyễn Thị
Từ khoá: Cách làm 2 món ngon từ nha đam giúp giải nhiệt cực tốt trong ngày nóng
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm 2 Món Ăn Vặt Từ Me Ngon Không Thể Chối Từ trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!