Bạn đang xem bài viết Bí Đao Khô Bao Nhiêu 1Kg Và Cách Làm Bí Đao Phơi Khô được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chắc các bạn cũng đã nghe đến trà bí đao rồi đúng không. Ngoài thị trường có trà bí đao đóng lon và cũng có loại trà bí đao tự pha. Loại trà bí đao tự pha là loại bí đao khô pha với nước ấm thành trà. Loại này khá tiện lợi nên được nhiều người yêu thích vì nó có tác dụng giảm cân nhất định. Trong bài viết này, NNO sẽ giúp các bạn biết bí đao khô bao nhiêu 1kg và cách làm bí đao phơi khô đúng cách đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bí đao khô bao nhiêu 1kgBí đao trước đây được chứng minh là có chứa hàm lượng hyterin-caperin giúp ngăn cản quá trình chuyển hóa năng lượng dư thừa trong cơ thể thành mỡ thừa. Sau khi thông tin này được nhiều người biết đến, nước bí đao ép đã trở thành một thức uống cực kỳ phổ biến trong giới trẻ. Gọi theo cách gọi hiện nay thì thời điểm đó phải gọi là hot trend. Tuy nhiên, việc làm nước ép bí đao không phải lúc nào cũng tiện lợi nên trà bí đao đã ra đời. Trà bí đao là bí đao đã thái lát sau đó được phơi khô hoặc sấy khô. Khi các bạn cần uống trà bí đao thì chỉ cần cho vài lát bí đao khô vào trong nước ấm ngâm trong vài phút là được.
Về giá của trà bí đao mà nhiều bạn thắc mắc bí đao khô bao nhiêu 1kg, bạn có thể mua tại các đơn vị bán bí đao khô hoặc mua trên các trang thương mại điện tử đều có bán rất phổ biến. Trà bí đao khô có giá bán khoảng 130 ngàn đồng 1kg. Nếu mua nhiều hoặc ít hơn giá có thể sẽ đắt hoặc rẻ hơn đôi chút.
Cách làm bí đao phơi khôNgoài việc mua trà bí đao ngoài thị trường, bạn cũng có thể tự làm bí đao khô tại nhà rất đơn giản mà không phải dùng máy sấy hoa quả, cũng không cần phải đầu tư gì, chỉ cần tận dụng các vật dụng sẵn có trong nhà là có thể làm bí đao khô rất dễ dàng. Cách làm như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm bí đao khô các bạn chỉ cần chuẩn bị một con dao sắc, một hai quả bí đao và rổ rá có sẵn ở nhà. Rổ rá này sẽ dùng để phơi bí đao cho khô, nếu bạn có các tấm phên lưới để phơi thì càng tốt còn không thì dùng rổ rá là được. Bí đao các bạn chọn quả đã già, còn tươi không bị thối, hỏng. Dao sẽ dùng để thái bí đao, nên chọn dao sắc một chút để có thể thái bí đao dễ dàng hơn.
Bước 2: Sơ chế bí đao
Bí đao các bạn mua về hãy rửa sạch vỏ bên ngoài, cọ thật kỹ cho sạch hết đất cát bám bên ngoài vỏ. Nếu quả bí đao nhỏ các bạn có thể dùng dao thái lát bí đao thành từng miếng ngang thân (nhìn hình bên dưới). Bạn thái càng mỏng thì thời gian phơi càng nhanh khô và ngược lại. Nếu quả bí to thì bạn có thể cắt đôi ra để thái cho dễ dàng. Sau khi thái xong chúng ta sẽ mang bí đao đi phơi cho khô.
Bước 3: Phơi khô
Các bạn dàn các lát bí đao ra rổ rá hoặc phên để phơi. Nên để rổ rá ở trên cao cách mặt đất ít nhất 30cm để tránh bụi do gió bay vào có thể làm miếng bí dính bụi đất. Tùy vào độ dày mỏng của miếng bí và điều kiện thời tiết mà thời gian phơi khô có thể từ 1 – 3 ngày. Sau khi đã thấy miếng bí khô hẳn thì mang đi bảo quản để dùng dần.
Bước 4: Bảo quản
Bảo quản bí đao khô rất đơn giản, bạn cho vào trong túi nilon bọc kín lại hoặc cho vào trong hộp có nắp đậy kín. Nếu bảo quản tốt thì bạn có thể dùng được tới 6 tháng, nếu thấy bí đao có vị lạ hoặc bị ẩm mốc thì không nên dùng nữa mà nên bỏ đi. Trường hợp ngay sau khi phơi khô các bạn bảo quản luôn bằng túi kín hoặc bọc cẩn thận thì có thể bảo quản được tới 1 năm.
Khô Bò Đen Làm Từ Gì? Cách Làm Khô Bò Đen Ăn Kèm Gỏi Tại Nhà Đơn Giản
Khô bò đen làm từ gì?
Khô bò đen
Khô bò đen là tên gọi được mọi người đặt ra để phân biệt với món khô bò, trong khi khô bò làm từ thịt bò thì khô bò đen được làm từ gan bò. Sau khi mua gan bò về người ta sẽ làm sạch sẽ gan bò và ướp với hắc xì dầu, dầu hào cùng các nguyên liệu khác rồi xào, nướng lên để gan khô lại thành món khô bò đen. Với màu sắc đen đặc trưng, khi ăn vào có vị ngọt béo bùi dai giòn nhai đã miệng món khô bò đen được nhiều người ưa thích mua ăn.
Hiện nay trên thị trường trôi nổi nhiều khô bò đen có nguồn gốc chế biến từ phổi heo tẩm ướt hóa chất độc hại để thay thế với gan bò. Để đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm bạn nên lựa chọn các quán ăn có giấy đảm bảo vệ sinh, xuất xứ nguyên liệu rõ ràng.
Cách làm khô bò đen Nguyên liệu để làm món khô bò đenBước 1: Sơ chế gan bò
Sơ chế gan bò
Gan bò khi mua về rửa sạch, sau đó bỏ vô thau nước ấm ngâm với 2-3 muỗng muối trong tầm 2 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh cho đến khi gan mất màu đỏ của máu.
Bước 2: Làm sốt tẩm khô bò đen
Làm sốt tẩm khô bò đen
Lấy ra 1 cái tô cho vào đó 1 muỗng canh hắc xì dầu,1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê bột hoa hồi trộn đều tay.
Sau đó cho vào hỗn hợp gan bò đã cắt nhỏ rồi trộn đều tay cho gia vị thấm đều rồi để cho hỗn hợp nghỉ trong 1 tiếng để gia vị thấm đều hơn.
Bước 3: Xào khô bò đen
Bước 4: Nướng khô bò
Nướng khô bò
Gan bò sau khi rim xong thì bạn rắc mè trắng lên bề mặt sau đó đem bỏ vào lò nướng 200 độ trong vòng 4 phút.
Một số món ăn kết hợp cùng khô bò đenVới hương vị dai giòn đậm đà khô bò đen có thể kết hợp với nhiều món ăn ngon từ ăn vặt đến ăn no.
Gỏi khô bòGỏi khô bò
Gỏi khô bò được làm từ đu đủ bào sợi trộn với nước tương, giấm chua, rau răm, đậu phộng, khô bò đen,.. tạo thành món ăn vặt thơm ngon cho giới trẻ. Sự kết hợp với độ giòn chua ngọt, thanh mát của sợi đu đủ bào miếng khô bò đen đậm đà dai giòn tạo hương vị tương phản nổi bật tạo nên hương vị đặc trưng cho món gỏi.
Bánh tráng trộn khô bòBánh tráng trộn khô bò
Bánh tráng trộn nổi tiếng với việc kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như bánh tráng, muối, rau răm, khô bò, đậu phộng,… trộn đều tay. Gắp miếng bánh tráng dai dai thấm mềm vị sốt ăn kèm với miếng khô bò dai giòn mang lại hương vị không thể cưỡng lại được.
Bánh mì khô bòBánh mì khô bò
Bánh mì khô bò được kẹp với rau răm, đậu phộng rang, khô bò cắt nhỏ vừa miệng cùng nước sốt đậm đà cay cay. Với hương vị cay, béo, bùi đan xen dung hòa lại bánh mì khô bò đen vừa thích hợp để làm món ăn vặt vừa đủ để lấp đầy bụng.
Phá lấu khô bòPhá lấu khô bò
Đối với những người đam mê món phá lấu thì món phá lấu khô bò đen là món được nhiều người ưa thích lựa chọn. Vị béo ngậy đặc trưng của phá lấu kết hợp với khô bò đen dai giòn đậm đà vô cùng kích thích.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Nguyệt
Từ khoá: Khô bò đen làm từ gì? Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi tại nhà đơn giản
1Kg Đường Có Bao Nhiêu Hạt?
Tìm hiểu về đường và số lượng hạt trong 1kg đường. Bài viết giải đáp thắc mắc “1kg đường có bao nhiêu hạt??” và cung cấp lời khuyên sử dụng đường hợp lý.
Đường là một trong những nguyên liệu phổ biến và không thể thiếu trong bếp của chúng ta. Tuy nhiên, bạn có bao giờ tự hỏi rằng 1kg đường có bao nhiêu hạt? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về thành phần của đường và số lượng hạt có trong 1kg đường.
Có nhiều loại đường phổ biến trên thị trường, bao gồm đường cát trắng, đường mía, đường nâu, đường bột ngọt, và đường trà xanh. Mỗi loại đường có một thành phần và cách sản xuất khác nhau.
Thành phần chính của đường là sucrose, một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và các nguồn thực phẩm khác. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều đường có thể gây ra tác hại cho sức khỏe, bao gồm tăng đường huyết, béo phì, và các vấn đề về tim mạch.
Với những thông tin cơ bản này, chúng ta đã có thể hiểu hơn về đường và thành phần của nó. Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu về số lượng hạt trong 1kg đường.
Số lượng hạt trong 1kg đường phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại đường, phương pháp sản xuất, và điều kiện bảo quản. Tuy nhiên, chúng ta có thể tính toán được một số con số ước lượng.
Theo nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ, mỗi hạt đường có trọng lượng khoảng 0.05g. Vì vậy, 1kg đường sẽ chứa khoảng 20,000 hạt đường.
Như đã đề cập ở trên, số lượng hạt trong đường phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Ví dụ, đường cát trắng thường có số lượng hạt ít hơn so với đường nâu do quá trình sản xuất khác nhau.
Ngoài ra, điều kiện bảo quản cũng ảnh hưởng đến số lượng hạt trong đường. Khi đường bị ẩm, hạt đường có thể dính vào nhau, gây ra tình trạng đường bị cứng và khó dùng.
Tóm lại, số lượng hạt trong 1kg đường có thể ước tính được, tuy nhiên phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Việc hiểu rõ về thành phần và cách sản xuất đường có thể giúp chúng ta chọn lựa loại đường phù hợp và sử dụng đường một cách hợp lý.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đường có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe của bạn. Đường là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Đường cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và khả năng chống lại bệnh tật.
Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng, đường có thể giúp cải thiện tâm trạng và làm giảm stress. Điều này có thể giải thích tại sao nhiều người thường sử dụng đường để làm dịu cơn đau đầu hoặc cảm giác mệt mỏ
Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều đường có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Đường là một nguồn calo dồi dào, vì vậy sử dụng quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân, béo phì và các vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, việc sử dụng quá nhiều đường cũng có thể gây ra một số vấn đề khác, bao gồm tăng đường huyết, viêm khớp và các vấn đề về tiêu hóa.
Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của bạn, hãy sử dụng đường một cách hợp lý và có chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong chế độ ăn kiêng, việc hạn chế đường là rất quan trọng để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt. Tuy nhiên, hoàn toàn loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống cũng không phải là giải pháp tốt.
Đường cung cấp năng lượng cho cơ thể và là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống, nhưng cần được sử dụng một cách hợp lý và kiểm soát lượng lượng.
Nếu bạn đang tìm kiếm các loại đường thích hợp cho chế độ ăn kiêng, có một vài lựa chọn tốt như đường trà xanh, đường thạch lựu, và đường thô.
Đường trà xanh là một loại đường được làm từ lá trà xanh và có ít calo hơn so với đường thông thường. Đường thạch lựu và đường thô là các loại đường được sản xuất từ cây lựu và không được tinh chế bằng các hóa chất, do đó chúng có ít calo và ít tác hại cho sức khỏe.
Tuy nhiên, bạn vẫn cần kiểm soát lượng đường sử dụng mỗi ngày, bất kể loại đường nào bạn chọn. Chỉ cần sử dụng đường một cách hợp lý và kiểm soát lượng lượng, bạn vẫn có thể duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Việc sử dụng đường quá nhiều có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe, vì vậy việc sử dụng đường hợp lý là rất quan trọng. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, người lớn nên hạn chế sử dụng đường đến khoảng 25g mỗi ngày. Đây là lượng đường tương đương với 6 muỗng cà phê đường.
Để giảm lượng đường trong khẩu phần ăn của bạn, bạn có thể chọn các loại thực phẩm ít đường hoặc không đường như rau xanh, trái cây tươi, thịt tươi, hạt, sữa không đường và các sản phẩm chế biến từ sữa không đường.
Ngoài việc giảm lượng đường, bạn cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm thay thế đường để tăng tính dinh dưỡng và giảm lượng đường trong khẩu phần ăn của mình. Một số loại thực phẩm thay thế đường phổ biến bao gồm:
Trà hoa quả: Thay vì sử dụng đường trong trà, bạn có thể chọn các loại trà hoa quả không đường để thưởng thức.
Stevia: Stevia là một loại thực phẩm thay thế đường tự nhiên được chiết xuất từ cây Stevia. Nó có hương vị ngọt như đường nhưng lại không gây tăng đường huyết.
Xylitol: Xylitol là một loại đường alcohol tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau. Nó có hương vị ngọt như đường và không gây tăng đường huyết.
Với những cách thay thế đường này, bạn có thể thưởng thức các món ăn yêu thích và vẫn giảm lượng đường trong khẩu phần ăn của mình.
Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu về số lượng hạt trong 1kg đường, cũng như các thông tin quan trọng về thành phần và tác dụng của đường đối với sức khỏe.
Để sử dụng đường hợp lý, chúng ta cần biết lượng đường nên sử dụng mỗi ngày, và cách thay thế đường trong thực phẩm. Thay vì sử dụng đường trắng, bạn có thể lựa chọn các loại đường khác như đường nâu, đường mía, hoặc các loại đường thay thế khác.
Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng, hạn chế sử dụng đường là điều cần thiết. Bạn nên ăn nhiều rau củ và trái cây tươi để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Tóm lại, 1kg đường có khoảng từ 10.000 đến 12.000 hạt, tùy thuộc vào loại đường và các yếu tố sản xuất. Việc sử dụng đường hợp lý sẽ giúp cho sức khỏe của bạn được bảo vệ và giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh.
Có hàng triệu khách hàng Tiềm Năng đang xem bài viết này
Bạn muốn có muốn đưa sản phẩm/dịch vụ thương hiệu của mình lên website của chúng tôi
Liên Hệ Ngay!
Cách Làm Khô Gà Xé Cay Thơm Ngon Cho Gia Đình
Món ăn vặt siêu ngon này không khó làm chút nào, cách làm khô gà xé cay chỉ cần các nguyên liệu chính là thịt gà, lá chanh, ớt và các loại gia vị thông thường là bạn có thể tự làm tại nhà bằng lò nướng hoặc chảo chống dính đều rất ngon. Món ăn này còn được gọi với cái tên quen thuộc là khô gà lá chanh, đã có từ rất lâu nhưng chỉ mới gây sốt gần đây và trở thành một trong những món ăn vặt hot nhất của giới trẻ
Chuẩn bị nguyên liệu– 500gr б»©c gГ
– 4 cây sả
– Sa tế ớt
– Hành, tỏi
– Lá chanh
– Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu thực vật
Cách làm khô gà xé cay Bước 1. Sơ chế thịt gàGừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
Hành khô bóc vỏ, đập dập.
Ức gà bạn đem rửa sạch với nước, nếu kỹ hơn thì có thể bóp thêm với nước muối rồi rửa sạch. Cho thịt gà vào nồi cùng với gừng và hành đập dập, đổ nước ngập thịt rồi bắc lên bếp luộc chín. Khi nồi luộc sôi được khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp nhưng không lấy ra, ngâm thịt gà trong nồi như vậy thêm khoảng 10 phút nữa.
Bước 2. Xé thịt gà Xé thịt gà thành các sợi nhỏ có kích thước đồng đềuLưu ý, bạn có thể xé thịt gà thành các sợi to nhỏ tùy ý. Tuy nhiên không được quá to hoặc quá nhỏ. Nếu quá to khi sấy sẽ rất lâu, sợi quá nhỏ thì khi sấy dễ bị khô, giòn và cháy, mất đi độ dai ngọt đặc trưng của món khô gà. Kích thước các sợi thịt gà phải bằng nhau thì mới đảm bảo thời gian sấy phù hợp và đồng đều.
Bước 3. Ướp thịt gà với gia vịThịt gà sau khi xé nhỏ bạn đem ướp với ½ lượng bột ngũ vị hương đã chuẩn bị. Bột ớt và các gia vị gồm: đường, dầu hào, nước mắm, mì chính. Dùng đũa trộn đều để thịt gà thấm gia vị, ướp trong khoảng 30 phút. Trong thời gian chờ ướp thịt bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác.
Bước 4. Sơ chế các nguyên liệu khácTỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Sả rửa sạch, bóc bỏ phần lá già, cắt gốc rồi thái thành các lát xéo mỏng.
Lá chanh rửa sạch, để thật ráo nước, xếp lại bằng nhau rồi thái khúc lớn.
Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 5. Tạo màu và tẩm gia vị cho thịt gàBắc chảo lên bếp với khoảng 3 thìa dầu ăn. Bạn cho hạt điều màu vào chưng để lấy phần dầu màu đỏ đẹp, sau đó vớt bỏ xác. Cho tỏi băm, ớt băm vào phi thơm, tiếp đó là ½ lượng bột ngũ vị hương, bột ớt Hàn Quốc vào xào khoảng vài phút.
Bước 6. Sấy khô thịt gàKhi thịt gà xào đã săn, có màu đẹp mắt và thấm gia vị thì tiến hành sấy khô bằng lò nướng.
Sau khi sấy xong, bạn lấy khay nướng ra ngoài, để thịt gà nguội hẳn rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Đăng bởi: Đăng Công
Từ khoá: Cách làm khô gà xé cay thơm ngon cho gia đình
Cách Làm Thịt Heo Khô Xé Sợi Ngon Chuẩn Ngoài Hàng
Thịt heo khô
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo khô xé sợi
1kg thịt nạc heo
Mỡ bò (mỡ heo)
Sả, gừng, ớt
Bột ớt, bột nghệ, ngũ vị hương
Dầu điều, dầu hào
Nước luộc thịt heo
Các loại gia vị thông dụng: muối, đường, hạt nêm,…
Để món thịt heo khô có hương vị thơm ngon nhất bạn nên chọn mua những miếng thịt heo có màu đỏ tươi, có phần mỡ và nạc đan xen nhau, hãy ưu tiên chọn những miếng cảm nhận được độ đàn hồi và không bị nhão hay chảy nước.
Bạn tuyệt đối không nên mua những miếng thịt heo có màu trắng tái, thâm đen bề mặt bị chảy nước, vàng và có mùi hôi khó chịu.
Cách làm thịt heo khô ngon tại nhàSơ chế nguyên liệu
Trước tiên thịt heo mua về bạn rửa sạch, khử mùi hôi bằng cách trụnng sơ qua nước sôi sau đó rửa bằng nước sạch khoảng hai lần. Tiếp theo hãy cắt thành từng miếng nhỏ vừa phải.
Sả loại bỏ phần gốc rễ, rửa sạch rồi cắt khúc. Còn với gừng bạn bào vỏ rồi cắt thành những lát mỏng.
Làm heo khô
Bước tiếp theo bạn sẽ luộc thịt với nửa muỗng cà phê muối, một miếng mỡ bò, một nửa phần sả đã cắt khúc trước đó cùng với một ít gừng cắt lát mỏng sau đó đổ 1 lít nước vào và luộc cho thịt chín.
Phần sả còn lại cùng với 3 quả ớt tươi rửa sạch bạn cho vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.
Tiếp theo bạn sẽ ướp thịt với ba muỗng canh bột ớt, bốn muỗng canh đường, hai muỗng cà phê ngũ vị hương, hai muỗng canh bột nghệ, một muỗng canh hạt nêm, một muỗng cà phê muối cùng với hỗn hợp tỏi ớt đã được xay nhuyễn ở bước trên, bạn trộn thật đều tay cho thịt heo ngấm hết gia vị.
Sau khi trộn đều bạn tiếp tục cho thêm hai muỗng canh dầu điều, hai muỗng canh dầu hào và ướp trong vòng 2 tiếng đồng hồ. Sau 2 tiếng bạn sẽ cho hết toàn bộ phần thịt heo đã được ướp lên bếp, đổ thêm khoảng 200ml nước luộc thịt vào rim ở lửa nhỏ nhất cho đến khi nào thấy nước cạn.
Trong quá trình rim bạn phải đảo đều tay để thịt heo không bị cháy. Sau khi nước cạn hãy cho thịt ra chảo chống dính, đảo đều tay ở lửa nhỏ đến khi thịt khô lại là bạn đã hoàn thành các bước làm thịt heo khô tại nhà. Rất đơn giản phải không nào.
Thịt heo khô xé sợi
Thịt heo khô khi được làm đúng cách sẽ có màu vàng hấp dẫn có mùi thơm đặc trưng và vị cay cay mặn ngọt khó cưỡng. Đây là món ăn vặt ưa thích của các bạn trẻ. Khi thưởng thức bạn có thể cho vắt thêm một chút nước cốt chanh hoặc quốc để cho món ăn thơm ngon đậm dậy vị hơn.
Topcachlam
Đăng bởi: Đinh Vương Bá Nhân
Từ khoá: Cách làm thịt heo khô xé sợi ngon chuẩn ngoài hàng
Cách Làm Thịt Bò Khô Cay Cay Hấp Dẫn Cực Đơn Giản Dễ Làm
Thịt bò khô là món ăn yêu thích của rất nhiều người, kể cả người lớn và trẻ nhỏ. Thịt bò khô hay còn gọi là khô bò. Là món ăn vặt rất ngon, có vị mặn mặn, cay cay rất hấp dẫn. Để làm thịt bò khô, phải chọn loại thịt nạt, không có mỡ rồi đem ướp gia vị và sấy khô ở nhiệt độ thấp hoặc đem phơi nắng. Món ăn này nếu được bảo quản tốt có thể để được rất lâu và dùng dần.
Nguyên liệu làm thịt bò khô
Thịt bò: 600gr, chọn loại bò bắp hoặc thịt bò thăn để có thớ thịt dài.
Xả: 50gr.
Tỏi: 30gr.
Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Rau thơm, rau mùi: 50gr
Mật ong: 10ml.
Chanh: 1 quả.
Ngũ vị hương: 15gr.
Gia vị cơ bản.
Thịt bò khô là món ăn vặt rất ngon
Sơ chế nguyên liệu
Gừng, tỏi, xả : Làm sạch, băm nhuyễn.
Thịt bò: Cắt lát mỏng theo chiều dài của thớ thịt, không cắt ngang thớ thịt vì như thế khi làm xong món bò khô sẽ bị vụn.
Ướp thịt với: 15g ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1-2 thìa ớt bột (tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn), 10ml mật ong và nửa thìa dầu ăn. Ướp trong 10 tiếng để cho thịt ngấm các loại gia vị. Thỉnh thoảng đảo lại thịt để thịt ngấm hết gia vị cho ngon.
Cách làm thịt bò khô
Xếp thịt vào nồi theo từng lớp rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 25-30 phút. Khi đun đừng thêm nước vì thịt bò sẽ tự tiết ra nước; gia giảm thêm gia vị sao cho vừa ăn.
Đến khi nào thịt bò chuyển từ màu đỏ sang màu nâu và cạn nước là được.
Dùng chày giã từng miếng thịt bò khô trong cối cho mềm đến khi sao cho có thể dùng tay xé ra được.
Để thịt bò khô nguội là có thể dùng ngay hoặc trữ vào hũ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản được từ 1 đến 2 tháng mà hương vị bò khô vẫn rất ngon.
Cách làm món thịt bò khô tẩm xả ớt dai ngon, cay cay ngòn ngọt Nguyên liệu
500 g thịt bò mông hay thăn.
50 ml coca.
20 g đường 2 thìa canh tương ớt sa tế, 2 thìa canh ớt khô, 2 thìa canh vừng trắng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh sả, 1 thìa cà phê bột nêm. 1 thìa canh nước tương.
Cách làm món thịt bò khô tẩm xả ớt dai ngon
Cách làm thịt bò khô tẩm xả ớtBước 1: Thịt bò rửa sạch lau khô. Thái thịt hơi mỏng, dọc theo thớ, bản to.
Sả thái nhỏ, băm hoặc giã nhuyễn, trộn chung với 1/2 ớt khô trong một bát.
Bước 2: Đường, nước tương, coca, muối, bột nêm, dầu hào, ớt sa tế, ngũ vị hương và vừng cho vào thau hòa tan.
Cho thịt vào trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc kín miệng thau để trong ngăn mát tủ lạnh 1 đêm.
Bước 3: Qua 1 đêm bạn xếp thịt ra khay và phơi chỗ có nắng cho thịt se lại. Nếu không bạn có thể cho vào lò sấy hoặc sấy trên chảo ở lửa nhỏ.
Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp đến khi dầu nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Thấy thịt chuyển qua màu đỏ sậm thì vớt thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu điều cùng sả và ớt (ở bước 1) vào xào 1 phút cho thơm.
Cuối cùng cho thịt bò vào xóc đều 1 đến 2 phút là hoàn tất. Thịt bò miếng khô tẩm sả ớt bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần!
Vậy là Ngon.online đã giới thiệu xong với các bạn cách làm món thịt bò khô rồi.
Đăng bởi: Thị Hiếu
Từ khoá: Cách làm thịt bò khô cay cay hấp dẫn cực đơn giản dễ làm
Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Đao Khô Bao Nhiêu 1Kg Và Cách Làm Bí Đao Phơi Khô trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!