Bạn đang xem bài viết 10 Lưu Ý Để Rau Quả Giữ Được Nhiều Dinh Dưỡng Nhất được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Không rửa ngay lập tức
Trong đa số trường hợp, rửa rau củ sẽ kích thích sự hư hỏng và làm tăng nhanh quá trình hình thành nấm mốc. Do vậy, chỉ nên rửa rau và trái cây ngay trước khi ăn, không nên rửa rồi bỏ vào tủ lạnh vài ngày sau mới ăn. Rửa loại bỏ các lớp bảo vệ bên ngoài, làm rau và trái cây chín nhanh hơn, đặc biệt là các loại quả họ đậu.
2. Đóng gói nhẹ nhàng và tách riêng từng loại
Bên cạnh đó, cần chú ý cà chua sẽ được lưu giữ tốt nhất trong môi trường tự nhiên. Việc bảo quản trong hộp nhựa sẽ làm cà chua chín và thối nhanh hơn.
3. Tránh lưu giữ rau quả trong các loại túi quá kín vì chúng sẽ bị “chết ngạt” và tăng tốc độ thối, hư
Đa số loại rau đều được bảo quản tốt nhất trong ngăn đựng rau của tủ lạnh. Tỏi, hành, hẹ, khoai tây, khoai lang và bí đỏ được bảo quản tốt nhất trong môi trường mát và tối.
4. Mua rau quả trực tiếp từ những người nông dân địa phương
Mua rau quả trực tiếp từ người nông dân sẽ giảm thời gian vận chuyển và thời gian bảo quản, do đó giúp sản phẩm giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
5. Mua rau quả ở các kệ phía trước (có tiếp xúc ánh sáng), không phải kệ phía sau
Một phát hiện lý thú nữa bởi các nhà nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy trong vòng 24 giờ tiếp xúc với ánh sáng tại các quầy bán hoa quả, rau được đựng ở các kệ phía trước có giá trị dinh dưỡng cao hơn cùng loại rau đó nhưng được để ở các kệ phía sau. Những loại này khi để vào kệ hàng đã được kiểm tra có hàm lượng dinh dưỡng ngang nhau. Một số chất dinh dưỡng thiết yếu như: folate, beta – carotene, vitamin K giữ hàm lượng cao hơn một cách đáng kể ở kệ rau tiếp xúc nhiều với ánh sáng, tương tự hàm lượng lutein, beta – carotene và vitamin K cũng cao hơn.
6. Nếu không định ăn ngay, hãy mua hoa quả đông lạnh
Do vậy, nếu không có ý định ăn ngay những loại trái cây và rau xanh mà mình sắp mua và định bỏ vào tủ lạnh vài ngày rồi mới ăn, thì tốt nhất bạn nên mua rau quả đông lạnh.
7. Mua rau củ non
Nhìn chung, rau quả non sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn rau quả đã già. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lá rau khi còn non sẽ có nhiều hoạt chất sinh học và có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn các loại lá già. Điều này cũng đúng với các loại rau họ cải.
8. Bảo quản nguyên vẹn
9. Suy nghĩ kỹ trước khi nấu rau củ
Không nên rửa các loại hạt quá kỹ, ví dụ như vo gạo kỹ (trừ khi hướng dẫn sử dụng yêu cầu). Rửa/vo quá kỹ có thể làm mất đi khoảng 25% lượng vitamin B1.
10. Uống nước ép trái cây ngay sau khi làm xong, không để dành
Khi bạn chuẩn bị nước ép trái cây, tốt nhất nên uống ngay sau khi vừa làm xong. Việc ép lạnh nước trái cây sẽ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn là xay sinh tố.
Lưu Ý Về Chế Độ Dinh Dưỡng Boxing Mà Boxer Cần Biết
Boxing là một môn võ thuật đỉnh cao thu hút rất nhiều người tập luyện mỗi năm. Nhưng trước khi bạn chuẩn bị đổ mồ hôi bằng cách nhảy dây hay thực hiện cú đấm đầu tiên vào bao cát bạn cần phải chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Có rất nhiều thứ từ tăng cơ, tăng cân, giảm cân, giảm mỡ, phục hồi trong boxing đều phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố dinh dưỡng.
Tại sao bạn cần ăn trước khi tập boxing?Đối với bất cứ môn thể thao nào, đặc biệt là boxing. Bạn không thể tập luyện hiệu quả với một cái bụng đói. Việc nhịn ăn khi tập luyện sẽ làm bạn mất sức, làm giảm phong độ tập. làm kéo dài quá trình hồi phục và tăng cao nguy cơ chấn thương.
Bạn cần một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng giữa các loại thực phẩm. Chế độ dinh dưỡng này phải đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất để thúc đẩy quá trình xây dựng cơ bắp, bổ sung đủ năng lượng để hồi phục. Đặc biệt hơn bạn cần ăn nhiều để thỏa mãn cơn đói nhưng không làm nó mang lại cảm giác nặng nề trong quá trình tập luyện.
Ăn khi nào để đạt phong độ tốt nhất khi tập luyện?Cho dù bạn muốn tăng cơ hay giảm cân thì bạn đều bắt buộc phải ăn. Mọi người đều nghĩ các vận động viên sẽ tránh ăn thức ăn nhanh, tránh xa chất béo và đường hóa học. Thay vào đó là những khẩu phần giàu protein, rau củ quả và trái cây tươi. Nhưng chúng ta lại thường bỏ qua là thời điểm đúng để ăn trong ngày.
Quên ngay việc ăn 3 bữa một ngàyĐầu tiên là bạn hãy quên kế hoạch một ngày 3 bữa ăn chính đi. Theo chế độ ăn này thì năng lượng bạn cần tiêu hao trong quá trình tập luyện là rất rất nhiều. Khi bạn đánh bao cát hay rèn luyện thể lực bằng nhảy dây sẽ làm lượng calo cơ thể hấp thụ tăng mạnh. Do đó chế độ ăn của một boxer phải được tính trên lượng calo họ tiêu thụ hằng ngày. Thay vì 3 bữa ăn chính một ngày, các boxer nên chuyển sang ăn 5 hoặc 6 bữa nhỏ sẽ hợp lý hơn.
Lí do vì khi chúng ta ăn quá nhiều, lượng chất dư ra sẽ được cơ thể chuyển thành chất béo. Bên cạnh đó việc ăn 3 bữa sẽ làm khoảng thời chờ quá lâu giữa các bữa ăn. Điều này sẽ làm cơ thể trao đổi chất chậm và tăng khả năng tích trữ chất béo vì chúng ta có xu hướng ăn nhiều vào bữa ăn tiếp theo.
Thay vì 3 bữa ăn chính một ngày, các boxer nên chuyển sang ăn nhiều bữa nhỏ.
Ăn 6 bữa một ngàyViệc chia nhỏ bữa ăn sẽ giúp bạn có thể tăng hoặc giảm cân tùy theo lượng calo bạn tính toán dựa trên mục tiêu của bạn. Điều quan trọng là 6 bữa mỗi ngày sẽ giúp duy trì mức năng lượng tối ưu cho việc tập luyện.
Trong 6 bữa ăn này bạn chỉ cần 2 bữa ăn chính là khí thức dậy và trước khi tập 1,5 đến 2 tiếng. Ngoài ra bạn cũng cần lưu ý ăn trước khi bạn cảm thấy quá đói và ăn xong trước khi cảm thấy no căng bụng.
Giữa 2 bữa ăn là 4 bữa ăn phụ với đồ ăn nhẹ giúp xoa dịu cơn đói bất cứ khi nào để duy trì mức năng lượng. Đặc biệt bữa ăn vào buổi tối thực đơn nhẹ nhàng đủ để cơ thể hồi phục sau một ngày mệt mỏi. Nếu bạn có thể thực hiện theo kế hoạch này bạn sẽ không phải tập thêm để giảm lượng calo dư thừa sau mỗi bữa ăn.
Ăn hai đến ba giờ một lầnNếu bạn thích chạy bộ vào buổi sáng thì bạn nên bỏ bữa sáng và ăn sau khi hoàn thành việc chạy. Điều này có thể làm bạn thấy buồn nôn nhưng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và khởi động cơ bụng.
Bữa ăn chính trước khi tập nên được ăn trước 2 tiếng và điều chỉnh phụ thuộc vào thời gian tập luyện của bạn. Sau khi tập luyện xong, thời gian lý tưởng bạn nên ăn là trong vòng 30 phút. Việc này sẽ thúc đẩy cơ thể bắt đầu quá trình hồi phục và giúp bạn không có mỡ thừa.
Một số ý tưởng cho bữa ăn trước khi tập luyệnMột bữa ăn lý tưởng để xây dựng cơ bắp, giảm cân giảm mỡ mà vẫn mang lại cảm giác no phải gồm:
45 – 65% carbohydrate
10 – 35% protein
20 – 35% chất béo
Cung cấp đúng lượng dinh dưỡng cần thiết giúp tăng cơ giảm mỡ.
Do đó chúng tôi có một số gợi ý về bữa ăn nhẹ trước khi bạn đeo găng tập luyện như sau:
Một trái chuối
Trái cây sấy khô
Bánh mì nướng với mứt trái cây
Sữa chua
Ngũ cốc với sữa tách béo
Bột yến mạch và trái cây
Đối với một bữa ăn chính 2 tiếng trước khi tập luyện chúng ta sẽ có ví dụ như:
100g mì ống hoặc gạo lứt
1 quả trứng luộc hay một lát thịt nguội
330ml nước
1 trái cây tươi: táo, lê, chuối, nho…
Đăng bởi: Văn Vũ
Từ khoá: Lưu ý về chế độ dinh dưỡng boxing mà boxer cần biết
Bạn Lưu Ý Gì Trong Chế Độ Dinh Dưỡng Sau Khi Sinh Mổ?
Ăn uống sau khi sinh mổ là điều vô cùng quan trọng và cần được quan tâm nhiều. Các sản phụ cần lưu ý gì trong chế độ dinh dưỡng sau khi sinh mổ?
1. Ăn chay sáu giờ sau sinh
Lời khuyên dinh dưỡng sau khi sinh mổ trong 6 giờ đầu là các sản phụ không nên ăn gì cả. Bởi vì lúc này hoạt động của ruột đã giảm dần, dạ dày bị ức chế. Nếu ăn nhiều sẽ khiến đầy hơi, tiêu hóa khó khăn, không tốt cho sức khỏe. Sau 6 giờ, các mẹ có thể ăn các món dễ tiêu như cháo hoặc súp. Đến khi xì hơi mới là dấu hiện cho chúng ta mới dần bắt đầu chế độ ăn uống bình thường lại.
2. Thay đổi thực đơn
Cơ thể mẹ 1,2 ngày sau khi sinh mổ còn rất yếu. Do đó cần lựa chọn những thực phẩm dạng lỏng, dễ tiêu hóa, tránh dầu mỡ, tránh đầy hơi. Tùy theo cơ địa của mỗi người, từ 3,4 ngày các mẹ có thể ăn như bình thường. Nên nhớ, không nên ăn quá nhiều, không ăn vội vàng. Vì vậy, các mẹ cần thay đổi thực đơn dinh dưỡng sau khi sinh mổ để phù hợp với cơ địa và sức khỏe của mỗi người.
Thực tế xảy ra ở các sản phụ thường gặp táo bón sau khi mổ do ít vận động. Do đó ăn nhiều rau và trái cây, uống nhiều nước là điều mà các mẹ cần làm. Trong các loại rau quả chứa nhiều chất xơ ngăn ngừa táo bón. Hơn nữa, các vitamin trong các loại trái cây chín giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể mẹ.
4. Uống nhiều sữa
Sữa là nguồn thực phẩm tuyệt vời không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng sau khi sinh mổ. Sữa cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể mẹ. Không chỉ vậy, sữa cũng giúp kích thích tuyến sữa hoạt động tốt.
5. Kiêng các thực phẩm gây đầy hơi
Sau khi sinh mổ, hệ tiêu hóa đã bị ảnh hưởng nhiều và cần có thời gian để hồi phục. Nếu ăn quá nhiều, nhất là những thực phẩm chứa nhiều tinh bột dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi. Vì vậy, cần tránh các loại như đường, sữa đậu nành, tinh bột.
6. Tránh các thực phẩm gây ra sắc tố đen
Hầu hết những bệnh nhân sau ca mổ đều kiêng cà phê, chè, xì dầu, hạt tiêu, rượu vang… Vì chúng sẽ gây ra sắc tố đen ảnh hưởng đến vết sẹo. Nhất là ở khi sinh mổ, sản phụ thường có vết mổ dài. Do đó chúng ta tuyệt đối tránh các loại thực phẩm nêu trên.
7. Không ăn đồ tanh
Những thực phẩm tanh thường dẫn đến sự ức chế sự ngưng tụ của máu. Điều này càng khiến vết thương khó lành hơn. Những món ăn có tính hàn có thể kể đến như cua, tôm, cá, rau đay… Các mẹ sau khi mổ cần tránh, không nên ăn quá sớm.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Dinh Dưỡng Cho Người Mắc Bệnh Thận Mạn Cần Lưu Ý Điều Gì?
NKF – KDOQI 2002 phân bệnh thận mạn thành 5 giai đoạn dựa vào GFR
Giai đoạn Mô tả Mức lọc cầu thận (ml/phút/1.73m² da)
1 Thận bị tổn thương với mức lọc cầu thận bình thường ≥ 90
2 Thận bị tổn thương với mức lọc cầu thận 60 – 89
3 Mức lọc cầu thận giảm trung bình 30 – 59
4 Mức lọc cầu thận giảm nặng 15 – 29
5 Bệnh thận mạn giai đoạn cuối
Bệnh thận mạn (Nguồn: Internet)
Mục tiêu của chế độ dinh dưỡng trong bệnh thận mạn
Ngăn chặn tiến triển bệnh thận mạn bao gồm kiểm soát bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường,…
Phòng ngừa suy dinh dưỡng
Nhu cầu dinh dưỡng cho người mắc bệnh thận mạn Năng lượng
Dưới 60 tuổi: 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Trên 60 tuổi: 30 – 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Chạy thận nhân tạo: 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Lọc màng bụng: 30 – 35kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày
Protein
Giai đoạn 1 – 2: 0.8 – 1g/cân nặng lý tưởng/ngày
Giai đoạn 3: 0.6g/cân nặng lý tưởng/ngày
Giai đoạn 4:
Không lọc máu: 0.6g/cân nặng lý tưởng/ngày
Chạy thận nhân tạo: 1.2g/cân nặng lý tưởng/ngày
Lọc màng bụng: 1.2 – 1.5g/cân nặng lý tưởng/ngày
Ghép thận:
4 – 6 tuần sau ghép thận: 1.3 – 2g/cân nặng lý tưởng/ngày
Sau 6 tuần ghép thận: 1g/cân nặng lý tưởng/ngày
Lipid20 – 30% tổng nhu cầu năng lượng
Các chất khác
Lượng chất lỏng phụ thuộc vào tình trạng lâm sàng như: Mức độ phù, lượng nước tiểu, huyết áp, giá trị điện giải đồ,… Nhu cầu dịch có thể được tính như sau: Nhu cầu dịch = Lượng nước tiểu + 500ml/ngày
Canxi: 1000 – 1200mg/ngày
Phospho: 800 – 1200mg/ngày hoặc 8 – 12mg/cân nặng lý tưởng/ngày. Chức năng thận suy giảm làm bài tiết phospho, do đó bệnh nhân suy thận mạn cần hạn chế thực phẩm giàu Phospho
Vitamin D: Mất chức năng thận làm giảm sự sản xuất dạng hoạt động của vitamin D từ thận. Chính vì vậy, bệnh nhân bệnh thận mạn cần được bổ sung vitamin D dạng hoạt hóa khi nồng độ vitamin D huyết thanh
Vitamin K: Bệnh nhân sử dụng thuốc kháng đông như Warfarin cần thận trọng với thực phẩm giàu vitamin K
Những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bệnh nhân bệnh thận mạn Mẹo hạn chế Kali trong khẩu phầnThực phẩm giàu Kali (Nguồn: Internet)
Không ăn vượt quá nhu cầu protein trong khẩu phần
Không sử dụng phụ gia thay thế muối chứa Kali
Rửa thật sạch trái cây và rau trước khi ăn
Những thực phẩm chứa nhiều Kali cần phải hạn chế
Ngũ cốc: Khoai tây, khoai lang, bí đỏ, các loại đậu, ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, bánh mì đen,…
Trái cây: Chuối, dưa lưới, kiwi, cam, trái bơ, nho khô, chà là,…
Rau: Các loại rau xanh, nấm,…
Những thực phẩm chứa ít Kali mà bệnh nhân bệnh thận mạn nên ăn
Ngũ cốc: Bắp, ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, bánh mì trắng,…
Trái cây: Táo, các loại trái cây họ berry, nho, bưởi, xoài, đu đủ, thơm, lê,…
Rau: Bắp cải, cà rốt, bông cải trắng, cần tây, củ hành trắng, dưa leo, cà tím, đậu bắp, dưa leo, sà lách,…
Mẹo hạn chế Phospho trong khẩu phần
Không ăn vượt quá nhu cầu protein trong khẩu phần vì Phospho hiện diện nhiều trong các loại thực phẩm giàu đạm như thịt/cá/sữa/đậu,…
Tránh ăn những thực phẩm chế biến sẵn có bổ sung Phospho bằng cách đọc thành phần nguyên liệu trên bao bì không có chữ “PHOS”
Thực phẩm giàu Phospho (Nguồn: Internet)
Hãy tiếp tục theo dõi chúng mình để có thêm thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nha! Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau.
Bộ Y tế (2023). Dinh dưỡng trong điều trị bệnh thận mạn ở người trưởng thành. Hướng dẫn điều trị dinh dưỡng lâm sàng, NXB Y học Hà Nội, 148 – 152.
Bộ Y tế (2023). Bệnh thận mạn. Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị một số bệnh về thận – tiết niệu, Hà Nội, 129 – 138.
Đăng bởi: Thái Hà
Từ khoá: Dinh dưỡng cho người mắc bệnh thận mạn cần lưu ý điều gì?
Lưu Ý Khi Đi Chùa Đầu Năm Để Được May Mắn
Đi lễ chùa trong những ngày đầu xuân là một nét đẹp trong văn hóa của người Việt Nam. Nhưng đi lễ sao cho đúng để được may mắn hay không phạm phải những điều kiêng kị là điều mà bạn cần phải biết. Trong bài viết sau đây VIVU sẽ chia sẻ cho các bạn một số lưu ý khi đi chùa, mời các bạn cùng tham khảo.
Lễ vật đi chùaViệc sắm lễ vật đi chùa là điều rất cần thiết. Khi đến dâng hương ở các chùa bạn chỉ sắm các lễ chay như: hương, hoa tươi, quả chín, oản phẩm, xôi, chè… Không được sắm sửa lễ mặn như cỗ tam sinh (trâu, dê, lợn), thịt gà, giò, chả… Bạn lưu ý một số vấn đề sau:
Không đặt lễ mặn ở khu vực Phật điện tức là chính điện. Tức là nơi thờ tự chính của ngôi chùa. Trên hương án của chính điện chỉ được dâng đặt lễ chay, tịnh. Việc sắm sửa lễ mặn chỉ có thể được chấp nhận nếu như trong khu vực chùa có thờ tự các vị Đức Ông, Thánh, Mẫu. Và chỉ dâng đặt tại ban thờ hay điện thờ mà thôi.
Không nên sắm sửa vàng mã, tiền âm phủ để dâng cúng Phật tại chùa. Nếu có sửa lễ này thì thí chủ đặt ở bàn thờ thần linh, Thánh Mẫu hay ở bàn thờ Đức Ông. Tiền thật cũng không nên đặt lên hương án của chính điện, mà nên bỏ vào hòm công đức.
Hoa tươi lễ Phật là hoa sen, hoa huệ, hoa mẫu đơn, hoa ngâu… không dùng các loại hoa tạp, hoa dại.
Tránh suy nghĩ lệch lạc khi hành lễ với quan niệm: Lễ càng nhiều, phật phù hộ càng nhiều. Quan niệm trên hoàn toàn sai và lệch lạc, làm mất đi nét đẹp trong tôn giáo Việt Nam. Việc đi lễ chùa chủ yếu dựa vào tâm của người đi chùa do vậy bạn cần phải thành tâm khi đó Phật mới phù hộ cho được.
Cách xưng hô trong chùaVới nhà sư thì xưng là A di đà Phật, bạch Thầy,… và xưng mình là Con. Xưng hô như vậy tức là nhìn thấy tăng mà tưởng nhớ thầy Thích Ca Mâu Ni. Mình xưng hô như vậy là đang xưng hô với Đức Thích Ca. Nếu nhà sư đó là Thầy hướng dẫn mình tu tập thì xưng hô là Thầy. Thì ngoài ý nghĩa trên còn mang nghĩa là Thầy dạy học đạo. Khi thưa gửi gì với nhà sư thì đều chắp tay hình búp sen.
Lưu ý khi đi chùa – Trang phụcViệc lựa chọn trang phục khi đi chùa là điều bạn cần nên chú ý. Khi vào chùa cần mặc quần áo dài, kín cổ, đi khẽ. Tránh mặc áo ngắn tay, áo sát nách, áo may ô, quần soóc, váy ngắn… Đối với Phật tử thì phải mặc áo lễ khi đến điện thờ Phật trong chùa.
Lưu ý khi đi chùa – Nguyên tắc ra, vào chùaKhi đi qua cổng Tam quan vào chùa nên đi vào cửa Giả quan (bên phải). Và đi ra bằng cửa Không quan (bên trái). Cửa Trung quan chỉ dành cho Thiên tử, bậc cao tăng, bậc khoa bảng đi vào chùa và đi ra cũng theo cửa này. Sau đó, du khách có thể gặp sư trụ trì. Sở dĩ là vì Chùa do sư trụ trì cai quản, có sư, tăng – ni. Chùa mới được giữ gìn và Đạo Phật mới được truyền.
Cầu nguyệnTheo quan niệm của nhà Phật, Phật chỉ phù hộ an bình. Che trở cho con Phật chứ không thể phù hộ đường công, danh, tài, lộc. Vì vậy, khi chúng ta làm lễ cầu tới cửa Phật nên xin được Phật che trở, bảo vệ. Đặc biệt vào Đình, Đền bạn có thể cầu xin may mắn trong sự nghiệp, tình cảm của mình. Để cả năm luôn được may mắn và thuận lợi nhất.
Lưu ý khi đi chùa – Cách thắp hươngViệc thắp hương trong chùa là điều bạn cần phải ghi nhớ:
Bạn không để hương bị tắt trong khi đang sử dụng.
Nếu là hương que bạn chú ý phải cắm thẳng, không để nghiêng lệch. Nếu thấy đã có hương cháy, không cần thắp và cắm tiếp. Chỉ dùng một nén hương là được, không cắm hay thắp cả thẻ/gói hương.
Với hương tháp bạn phải đặt vào giữa đĩa hương hoặc lư hương.
Hương vòng chú ý đặt thuận theo chiều kim đồng hồ.
Không phải chỗ nào cũng cắm hương được. Chỉ cắm vào bát hương, nếu bát hương có hương rồi không cần cắm tiếp. Không cắm hương tùy tiện vào tay tượng, gốc cây, hay đồ lễ… Nhiều người cho rằng cắm hương vào đồ lễ của mình thì mới thiêng, Phật Thánh mới biết, là không đúng.
Lưu ý khi lấy lộcViệc lấy lộc khi đi chùa là điều không phải ai cũng biết. Nhiều người có thói quen mang các đồ ở đình chùa về đặt lên ban thờ nhà mình. Điều này hoàn toàn không nên. Đồ đã cúng rồi không thể cúng lại. Hơn nữa nhiều đồ có chứa trường khí âm, ảnh hưởng xấu đến ban thờ của gia đình bạn:
Bạn chỉ cần đặt tiền vào hòm công đức, không cần lấy giấy công đức. Nếu có lấy cũng không nên mang đặt lên ban thờ nhà mình để báo công.
Không lấy cành lộc mang về đặt lên ban thờ nhà mình. Cành lộc chứa nhiều trường khí âm, bất lợi cho gia tiên, thần linh tại gia.
Có thể lấy lộc là bánh kẹo, bao diêm, bật lửa nhưng đều không mang về đặt lên ban thờ.
Lưu ý khi đi chùa – Cách hành lễĐặt lễ vật: Thắp hương và làm lễ ở ban thờ Đức Ông trước.
Sau khi đặt lễ ở ban Đức Ông xong, đặt lễ lên hương án của chính điện, thắp đèn nhang.
Sau khi đặt lễ chính điện xong thì đi thắp hương ở tất cả các ban thờ khác của nhà Bái đường. Khi thắp hương lên đều có 3 lễ hay 5 lễ. Nếu chùa nào có điện thờ Mẫu, Tứ phủ thì đến đó đặt lễ, dâng hương cầu theo ý nguyện.
Cuối cùng thì lễ ở nhà thờ Tổ (nhà Hậu).
Cuối buổi lễ, sau khi đã lễ tạ để hạ lễ thì nên đến nhà trai giới hay phòng tiếp khách để thăm hỏi các vị sư, tăng trụ trì và có thể tùy tâm công đức.
Lưu ý khi đi Chùa – Những việc cấm kỵ1. Không chạy qua chạy lại, nói chuyện, bình phẩm, ngồi hoặc nằm trong Phật đường. Không tùy tiện hắt hơi, sổ mũi, khạc nhổ,… quanh khu vực Phật điện, tam bảo.
2. Không được tùy ý làm ồn hoặc nói những lời bất kính đối với Phật, Thánh. Cũng không được có thái độ thiếu cung kính như tùy tiện dùng tay chỉ trỏ vào tượng Phật
3. Vào Phật đường, tam bảo không nên đi giày dép, nhai trầu, hút thuốc. Tam bảo là nơi tôn nghiêm, có giới hương, định hương, chân hương. Đòi hỏi phải trì giới để di dưỡng thanh tịnh, tuyệt đối không gây ồn ào, hỗn tạp.
4. Không nên mang theo mũ áo, khăn, túi xách, gậy gộc, bao tay… vào tam bảo bái Phật. Lỡ đặt những đồ đạc như vậy trên bàn, trên chiếu hoặc trong góc tam bảo để bái Phật thì mọi công quả tu dưỡng bấy lâu đều tiêu tán. Đi lễ chùa, tốt nhất không mang theo những đồ tùy thân khi vào tam bảo. Trước tượng Phật nên cung kính nghiêm trang, không nhìn ngang ngó dọc, khệnh khạng trước tam bảo. Nếu muốn chiêm ngưỡng tượng Phật, nên đứng từ ngoài để quan sát.
6. Không nên chụp ảnh, quay phim tùy tiện trong chùa.
7. Tuyệt đối không được tự ý lấy sử dụng hoặc mang bất kỳ đồ đạc gì của nhà chùa về làm của riêng. Và cũng không nên mang các đồ ở đình chùa về đặt lên ban thờ nhà mình. Đồ đã cúng rồi không thể cúng lại; hơn nữa nhiều đồ có chứa trường khí âm, ảnh hưởng xấu đến ban thờ.
Một số ngôi chùa nên tham quan trong dịp Tết Tân Sửu 2023 1. Chùa Bái ĐínhĐược mệnh danh là ngôi chùa sở hữu nhiều kỷ lục nhất. Chùa Bái Đính Ninh Bình trở thành điểm du lịch tâm linh nổi tiếng thu hút du khách khi đến với vùng đất cố đô. Không chỉ là một chốn linh thiêng. Nơi đây còn gây ấn tưởng bởi kiến trúc hoành tráng, nguy nga và cảnh sắc có một không hai. Vì thế, đây chắc chắn là một điểm đến không thể thiếu trong sổ tay những nơi cần đến của bạn.
2. Chùa Tam ChúcChùa Tam Chúc Hà Nam – ngôi chùa lớn nhất nhất thế giới ngày nay. Được xây dựng trên nền ngôi chùa Tam Chúc cổ tự với niên đại hơn 1000 năm. Đây là ngôi chùa vô cùng đặc biệt, với cảnh quan mặt hướng hồ lưng tựa núi ( Tiền Lục Nhạc – Hậu Thất Tình ). Dù được rất nhiều thợ thủ công lành nghề của cả Phật giáo; Thiên Chúa giáo, Hồi giáo thi công những vẫn mang đậm dấu ấn của phong cách chùa cổ Việt Nam.
3. Chùa HươngChùa Sơn (Hương Sơn) thực chất là quần thể văn hóa – tôn giáo thuộc xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Địa điểm này gồm nhiều chùa thờ Phật, đền thờ thần, đình thờ tín ngưỡng nông nghiệp. Trong đó, trung tâm chính là chùa Trong, tọa lạc tại động Hương Tích, bên phải sông Đáy.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn chọn mùa xuân từ tháng 1-3 Âm lịch để hành hương hoặc vãn cảnh chùa Hương. Đó cũng là khoảng thời gian diễn ra lễ hội chùa Hương từ mùng 6 tháng Giêng tới tháng 3 Âm lịch.
4. Chùa Ba VàngChùa Ba Vàng tọa lạc ở núi Ba Vàng, thuộc phường Quang Trung, thành phố Uông Bí tỉnh Quảng Ninh. Nằm ở độ cao 340m, với địa thế đẹp hai bên là Thanh Long, Bạch Hổ chầu phục. Phía trước là sông, phía sau là núi hai bên là rừng thông. Chùa Ba Vàng đã trở thành một mỹ cảnh làm say lòng biết bao du khách.
Theo kinh nghiệm du lịch chùa Ba Vàng, chùa có đặc trưng của các ngôi chùa Bắc Bộ. Gồm 3 gian bái đường, 1 gian hậu cung, gồm có các ban thờ Phật, thờ Mẫu và Đức Ông. Toà “Đại hùng bảo điện” (chùa chính) có quy mô nhất với kiến trúc 2 tầng. Chùa Ba Vàng có nơi thờ Tam bảo và trống độc mộc được công nhận là lớn nhất Việt Nam.
Đăng bởi: Đinh Trọng Cương
Từ khoá: Lưu ý khi đi chùa đầu năm để được may mắn
Dinh Dưỡng Rau Cải Thìa Và Những Điều Bất Ngờ Ít Ai Biết
Cải thìa không chỉ là loại rau quen thuộc chế biến những món ngon, dễ ăn mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá. Đặc biệt hơn, ít ai biết rằng những công dụng chữa bệnh không ngờ tới lại đến từ loại thực phẩm bình dị này.
Giá trị dinh dưỡng rau cải thìa
sắt, canxi) dồi dào và nhiều vitamin, nhất là lượng
Cải thìa có nhiều tên gọi như cải chip, cải bẹ trắng… Trong Đông y gọi là đại bạch thái hay hoàng nha thái. Theo y học cổ truyền, cải thìa có tác dụng làm thông khí trừ đờm, ấm tỳ vị và hỗ trợ tốt hệ tiêu hóa . Thành phần dinh dưỡng nổi bật của cải thìa phải kể đến là nguồn khoáng chất vi lượng () dồi dào và nhiều, nhất là lượng vitamin C cao hơn cả bắp cải.
Rau cải thìa là nguyên liệu chính chế biến nên những món ăn ngon mà quen thuộc như canh cải thìa, cải thìa sốt thịt bò, cải thìa xào tỏi, xào với nấm… Không đơn thuần chỉ là món ăn ngon nhiều giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này còn là “người hùng” có khả năng phòng và chữa trị được không ít bệnh.
Ăn bao nhiêu rau trong một ngày thì đủ
Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo ăn 400 gam rau/ngày, trong khi đó người VN chỉ ăn 200 gam. Tại sao? Theo bà Lê Bạch Mai – nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, hai lý do dẫn đến tình trạng người Việt ăn quá ít…
Công dụng của rau cải thìa
1. Phòng ngừa ung thư
Thành phần đầu tiên là glucosinolates khi vào cơ thể sẽ được chuyển đổi thành isothiocyanate – hợp chất gây ức chế tế bào ung thư. Tiếp theo là
phytoalexin – chất kháng các loại độc thực vật. Cải thìa còn là một kho dinh dưỡng giàu Beta carotene và Selen có tác dụng chống oxy hóa, khử độc tố giúp kìm hãm sự phát triển của các khối u, ngăn ngừa viêm nhiễm và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
2. Điều hòa huyết áp
Cải thìa thuộc top các loại rau tốt cho người cao huyết áp nhờ có potassium và canxi dồi dào. “Bộ đôi” này kết hợp làm nhiệm vụ thúc đẩy tuần hoàn máu, kích thích nhịp tim hoạt động bình thường. Với lượng sodium thấp, rau cải thìa còn có khả năng làm giảm huyết áp. Những bệnh nhân mắc các bệnh về tim mạch như: cao huyết áp, hở van tim, viêm thận… nên dùng rau cải thìa thường xuyên để hỗ trợ điều trị bệnh.
3. Rau cải thìa hỗ trợ hệ tiêu hóa
Với hàm lượng chất xơ nhiều đáng kể, cải thìa góp phần ngăn ngừa chứng táo bón lâu ngày hiệu quả. Đặc biệt là trẻ nhỏ ăn cải thìa cực kỳ tốt, hạn chế tình trạng kiết lỵ. Theo mẹo dân gian, cải thìa còn là bài thuốc chữa bệnh đầy hơi, khó tiêu: cả cây cải thìa giã vắt lấy nước, hâm cho âm ấm và uống trực tiếp. Bạn nên dùng liên tục 3 – 5 ngày, 2 lần mỗi ngày trước bữa ăn để hạn chế gặp phải những vấn đề về tiêu hóa.
4. Ngăn ngừa các bệnh về mắt
Theo các nghiên cứu, rau cải thìa có chứa hoạt chất tổng hợp sản xuất ra rhodopsin và lượng beta carotene dồi dào có lợi cho mắt. Nhờ vậy mà chúng ta có thể tránh được các bệnh đục nhân mắt, thoái hóa hoàng điểm ở mắt. Bổ sung nguồn dinh dưỡng rau cải thìa trong bữa ăn đúng cách được xem là phương pháp bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt
5. Tốt cho phụ nữ mang thai
bà bầu thường chú ý quan tâm đến những nguồn thực phẩm có chứa axit folic, mà rau cải thìa mà một ví dụ điển hình. Axít folic có công dụng phòng chống những khuyết tật ở thai nhi, vì thế bà bầu ăn nhiều loại rau này trong suốt
Cácthường chú ý quan tâm đến những nguồn thực phẩm có chứa axit folic, mà rau cải thìa mà một ví dụ điển hình. Axít folic có công dụng phòng chống những khuyết tật ở, vì thế bà bầu ăn nhiều loại rau này trong suốt quá trình mang thai sẽ là lựa chọn đúng đắn. Không chỉ thế, rau cải thìa còn giúp hỗ trợ người mẹ có nhiều sữa hơn trong quá trình cho con bú.
Những lưu ý khi chế biến rau cải thìa
– Thời gian nấu không được quá dài. Sau khi rửa sạch cần chế biến ngay, không nên để quá lâu. Khi xào nên để lửa to để thời gian nấu nhanh mà vẫn giữ được độ tươi giòn của rau.
Cập nhật cách giữ rau quả tươi lâu hiệu quả
Với cuộc sống bận rộn ngày nay, chúng ta thường không có nhiều thời gian để có thể đi chợ, mua sắm và chọn lựa thực phẩm thường xuyên. Bên cạnh đó, với thói quen sử dụng nhiều rau củ, trái cây hằng ngày, việc luôn đảm bảo tích trữ…
– Không nên ăn rau đã được nấu chín và để qua đêm. Lúc ấy, các vi khuẩn có cơ hội xâm nhập tạo ra chất dễ dẫn đến ung thư dạ dày.
– Rau cải thìa có thể không hợp với những người có cơ địa nhạy cảm, dễ bị dị ứng. Thậm chí có một số trường hợp gặp phải các triệu chứng như: đỏ da, đau họng, hen suyễn. Cần chú ý khi sử dụng loại rau này trong bữa ăn.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Lưu Ý Để Rau Quả Giữ Được Nhiều Dinh Dưỡng Nhất trên website Hgpc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!